草菇种植技术，根据需要选择合适的品种

一、生长条件

1、营养：主要需要水化合物，氮素营养、矿物质和一定量的维生素，可以用稻草或棉籽壳做原料，干牛粪、鸡粪、麦麸、米糠、玉米粉等做辅料。

2、温度和湿度：菌丝生长的最适宜温度在28-32℃，培养料的水分含量保持在70%左右为宜，空气湿度在80-90%为宜。

3、氧气和酸碱度：氧气是保障正常生长的重要条件，菌丝生长的pH值是7.8－8.5，子实体生长的pH是7.5－8。

4、光照：草菇的担孢子萌发和菌丝的生长不需要光照，不过子实体的形成需要一定的散射光，强度在300-350勒克斯。

二、栽培季节

1、一般要根据温度和当地气候进行选择，在达到23℃的时候方能栽培。

2、南方地区在阳历的5月下旬至9月中旬，北方地区以6-7月栽培为宜。

三、栽培品种

1、根据品种区分有两大品系，一是黑草菇，抗逆性差，不易开伞；二是白草菇，抗逆性强，容易开伞。

2、一般依照草菇的大小分为大型种、中型种和小型种，制作干草菇可用大型种，制罐头用可用中、小型种。

四、养料配制

1、废棉渣培养料的配制：废棉渣＋石灰5％或者废棉渣＋麸皮（或米糠）10％＋石灰粉5％。

2、棉籽壳培养料的配制：棉籽壳+石灰5％或者棉籽壳＋麸皮（或米糠）10％＋石灰粉5％。

3、稻草或麦草培养料的配制：稻草或麦草87％＋草木灰5％＋复合肥1％＋石膏粉2％＋石灰5％或者稻草或麦草88％＋麸皮或米糠5％＋石膏粉2％＋石灰5％。

4、混合培养料的配制：混合比例是废棉渣或棉籽壳1/3-2/3，稻草可以切碎加入石灰或者辅料堆制后使用。