茶树菇如何种植

作者:秦仲义2022-10-21 16:11:35

1、菌种选择:选择优质、高产的茶树菇品种作为栽培对象。

2、制做基质:将木屑、棉籽壳、麦麸皮、蔗糖等原料混匀,然后添加碳酸钙,制成肥沃的基质。

3、装袋接种:将基质装入菌袋中,接种后将其放入接种箱内做消毒处理,最后放在阴凉、通风、透气的地方等待出菇。

4、养护管理:出菇前要催蕾,出菇后要将栽培环境的湿度降至90-95%,并减少通风次数。

茶树菇如何种植

一、选择菌种

1、栽培茶树菇之前需要选择品质优良、产量较高的品种,我国的茶树菇主要品种是三明茶树菇、广昌茶树菇,这两种茶树菇各有优缺点,可根据实际情况来选择。

2、三明茶树菇的优点为产量高,耐高温的能力较强,缺点是口感较差。广昌茶树菇的优点是口感较好,肉质细嫩,缺点是产量较低。

3、茶树菇适合春栽或秋栽,当春季温度达到20℃、秋季温度降至25℃时即适合出菇。春季种植时,于1-2月份制袋,到了4-5月份就会出菇;秋季种植时,于9-10月份制袋,到了11-12月份便可出菇。

茶树菇种植方法

二、制做基质

1、茶树菇适合在疏松、透气的土壤中生长,因此在栽培时要使用木屑、棉籽、麦麸皮等物质密封混合在一起制做栽培基质。

2、培养基质的配方为木屑36.5%、棉籽壳36.5%、麦皮或米糠25%、轻质碳酸钙1%、蔗糖1%,或者是棉籽壳78%、麦皮或米糠20%、石膏1%、糖0.5%、石灰0.5%。

3、为了让栽培基质更加肥沃,可添加一些碳酸钙,之后要进行高温灭菌处理,为茶树菇创造良好的健康生长环境。

茶树菇种植方法

三、装袋接种

1、将栽培基质装入灭菌袋,然后进行接种。接种时,需将一部分菌种接入装袋时预留的孔洞中,另一部分留在料表面,这样可加快发菌及菌丝封面的速度。

2、为了降低染病几率,接种后要把灭菌袋放在接种箱里面消毒,经过消毒后可放在通风、透气的半阴环境中养护,这样经过一段时间即可出菇。

茶树菇种植方法

四、养护管理

1、接种后通常经过50-60天左右就会出菇,出菇前要进行催蕾管理,催蕾时菌袋可直立排放,也可墙式堆叠排放。

2、出菇后,应将栽培环境的湿度降至90-95%,并减少通风次数和时间,避免氧气过多导致茶树菇提前开伞(菌柄短、肉薄)。

3、若菇蕾过密,可适当疏蕾,每袋保留6-8朵即可。朵数适中时,茶树菇长势整齐、朵型好、菇柄粗。

茶树菇种植方法

五、适时采摘

1、茶树菇的菌盖开始平展、菌环未脱落时就要采摘。

2、茶树菇的菌柄较脆弱,容易折断,采收时应抓基部拨下,但要注意避免伤到幼菇。

茶树菇种植方法

3、采摘后要将菌袋料面清理干净,捏拢袋口,让菌丝休养恢复2-3天,然后拉开袋口,重淋1次水。如此重复以上管理,经过5-7天后又可长一潮菇,总共可采摘4-6潮菇。

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