黄桃的选择，什么品种好

黄桃的品种很多，主要包括黄肉普通桃、黄肉油桃、黄肉蟠桃和黄肉油蟠桃。在山东地区，黄肉普通桃的品种有锦系列、黄金蜜系列、金黄金系列等，还有金陵黄露、黄金脆、晚黄金等。那么，黄桃哪些品种更好呢？

1、83黄桃

7月上旬成熟，平均果重200克，大果可达350克，自花结实，酸甜口感，果肉黄色，适合用于生产熟黄桃。

2、黄杏蛋

当地品种，7月中旬成熟，平均果重100克，自花结实率极高，果肉金黄，硬溶质，加工黄桃口感好，是一个优良的加工型黄桃品种。

3、黄金冠桃

从中选育出的中熟优良黄桃品种，7月下旬成熟，平均果重200克，果实长圆形，外表黄色，果肉亦呈黄色，自花结实，连年丰产，采收期一致，加工出的罐头质地清晰，不浑汤，是一个适合种植并加工的优秀品种。

4、秋黄金

8月中旬成熟，平均果重200克，外表有红晕，果肉黄色，酸甜口感，丰产，加工出的黄桃罐头品质优良，为晚熟的优质加工型黄桃。

5、“金黄金”系列

现有金黄金1~4号，果实圆形，平均单果重321克，最大单果重585克。果实金黄色，毛少而短，离核，果肉黄色，肉质脆、细腻，风味甜，有香气。可溶性固形物含量14%~18%，耐贮运。

6、金陵黄露

金陵黄露是江苏省农业科学院果树研究所选育的品种，泰安地区在7月上旬开始成熟。该果实呈圆形，果顶圆平，两侧相对均匀，缝合线浅。果皮底色为黄色，中等厚度不易剥离，果面上有60%以上的红色区域。果肉为黄色，纤维中度发达，汁液较多且属于硬质溶质。风味甜香。近核处没有红色素。可溶性固形物含量为12.17%。该品种的核靠近近椭圆形。

总的来说，鲜食黄桃的品种非常多，有很多不同的系列，我国目前种植黄桃的地方也有不少。你们最喜欢吃哪个地方产的黄桃？