科属不同:黄桃属于蔷薇科桃属,水蜜桃属于球形可食用水果类。
外观不同:黄桃一般为淡黄色或者金黄色,而水蜜桃一般为粉色和白色。
营养成分:黄桃中含有丰富的维生素C以及纤维素和微量元素,而水蜜桃除了富含维生素、纤维素外还富含丰富的铁质。
食用方法:黄桃可做罐头使用,水蜜桃则常为鲜果食用。
一、黄桃与水蜜桃的区别
1、黄桃
(1)黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,黄桃一般为淡黄色或者金黄色,因肉为黄色而得名,算得上是果中之王。
(2)黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。
(3)平时还能做黄桃罐头使用。
2、水蜜桃
(1)水蜜桃属于球形可食用水果类,果肉多呈粉色和白色,富含维生素、纤维素、蛋白质、铁质等。
(2)芽具有早熟性,树冠形成快。
(3)开始结果早,定植2~3年开始结果,6~7年达盛果期,15~20年后渐入衰老,寿命较短,较好的25~30年还保持高产量。
二、哪里的黄桃好吃
1、比较好吃的黄桃有:炎陵黄桃、嘉善黄桃、武台黄桃、安徽砀山黄桃、潼南黄桃、大连黄桃、荣成黄桃、上海光明黄桃等。
2、黄桃是晚熟水果,成熟期通常在6月至7月之间,一般在8月至9月之间会大量上市。