袋栽香菇如何避免菌丝徒长，出现参差不齐的菌丝时可掀开薄膜透气一段时间

一、袋栽香菇如何避免菌丝徒长

1、菌丝徒长的坏处

（1）消耗和浪费养分。

（2）菌皮层层加厚，使菌丝体正常的呼吸受到抑制，坚韧的菌皮还会妨碍子实体原基的形成和生长。

2、菌丝徒长的原因

（1）香菇房的设置不妥，如窗户太少，室内光线太暗。

（2）培养料含水量高或空气湿度大。

（3）通气太少，特别是当菌丝开始浓白要加大通气量时却缺少通气。

（4）掀动薄膜太轻，或掀动薄膜时间太短，或配料中加入玉米粉之类的营养物太多等。

3、防治菌丝徒长的方法

（1）培养料内碳氮比例要达到20-30，降低菇床的温度，拉大温差，发菌时间要足，适时脱袋，脱袋后菌丝恢复生长时间掌握在3-5天内。

（2）菌丝体长至浓白仍不转色时，应在晴天中午揭膜3-5小时，加强通风，使菌袋表面干燥不沾手，再进行盖膜让其转色。如仍不转色则喷3%石灰水，盖好膜即会转色。

二、香菇为何烂棒以及怎么防治

1、培养料调配不当

（1）具体原因

①在栽培时培养料调配不当，没有充分牛的搅拌均匀，或者其中的尿素、石灰粉以及其他物质过多过浓。

②一旦在栽培时遇高温或刺孔通气后，这些物质就会起到反作用，反而限制菌丝的生长，最终导致菌丝的死亡，造成烂棒。

（2）防治方法

①在调配培养料时一定要按照配方严格的实施，不要多添或少添物质，再将其搅拌充足后经过高温消毒处理后在进行接种菌种。

②接种的菌种最好选择适应力强、抗逆性强的品种，减少这种情况对其的影响。

2、通风不佳

（1）具体原因

在栽培时由于培养室的通风条件不佳，导致室内的二氧化碳以及其他有毒气体浓度较高，菌丝在生长时会因氧气不足而不可正常生长，而且还要消耗大量的养分，所以出现烂棒。

（2）防治方法

在栽培时要加强通风，释放二氧化碳以及有毒气体，平衡氧气，但在通风时要注意不要一次进行通风，要缓慢打开通风口，切勿让菌袋接触到冷风。

3、温度温度过高

（1）具体原因

①培养室的温度超过香菇生长适宜的温度，会导致菌袋堆集的温度不断上升，最后导致菌丝生长脆弱或死亡，造成烧菌现象。

②另外培养室的湿度过高，也会导致烂棒的发生。

（2）防治方法

①高温和高湿皆可加强通风来降低温度和湿度，高温时可在培养室周围搭建遮阳网，将温度降下来，否者增加空气湿度也可以的。

②不过增湿适宜在干燥高温季节使用，不宜在阴雨时期使用，相反在阴雨季节还做好通风和减湿的措施。

4、阳光直射

（1）具体原因

在栽培时菌棒直接受到强烈的阳光照射，而阳光中紫外线会将菌丝灼伤，灼伤到了一定程度就会将菌丝杀死，而菌棒会黄水，最后感染病菌出现烂棒。

（2）防治方法

在菌丝栽培阶段要防止阳光直接照射，保持培育室的黑暗环境，使菌丝能正常的生长发育。