种植香菇需要什么条件,香菇为好气性真菌

作者:秦仲义2020-12-25 16:08:38

培养料:主要为杂木屑、麦麸、蔗糖、石膏、过磷酸钙等。

温度:菌丝体生长适宜温度23-27℃,子实体分化适宜温度为8-22℃,子实体生长适宜温度为12-28℃(具体温度因品种而异)。

水分:培养料水分控制55-65%,出菇时控制在60-65%。

光线:菌丝体生长无需光照,子实体分化,生长阶段需要散射光。

种植香菇需要什么条件,香菇为好气性真菌

一、培养料

1、配方1:杂木屑78%,麦麸16%,蔗糖1.2%,石膏2-2.5%,尿素0.2%,过磷酸钙0.5%,玉米粉2%。料水比1:1,ph为6-6.5。

2、配方2:杂木屑66%,棉籽壳20%,麦麸10%,蔗糖1.2%,石膏粉2-2.5%,尿素0.2%,过磷酸钙0.5%。料水比1:1,ph为6-6.5。

二、温度

1、不同品种的香菇,其菌丝体生长,子实体分化,子实体生长的适宜温度各不相同。

2、如果是低温型品种,菌丝体生长适宜温度为23℃,子实体分化适宜温度为8-12℃,子实体生长适宜温度为12-15℃。

3、如果是中温型品种,菌丝体生长适宜温度为25℃,子实体分化适宜温度为13-17℃,子实体生长适宜温度为18-22℃。

4、如果是高温型品种,菌丝体生长适宜温度为27℃,子实体分化适宜温度为18-22℃,子实体生长适宜温度为25-28℃。

三、水分

一般香菇培养料中的水分控制在55-65%为宜,出菇的时候,培养料中的含水量增加到60-65%,空气湿度控制在85-95%为宜。

四、光线

1、菌丝体生长阶段无需光照。

2、子实体分化,生长的时候,需要一定的散射光,最小光强为100-150lx,适宜光强为300lx。

五、氧气

1、香菇是一种好气性真菌,平时吸收氧气,呼出二氧化碳。一旦菇房内的二氧化碳浓度过高,就会影响到香菇的生长。

2、一般菇房内的二氧化碳浓度大于0.1%的时候,就会对香菇子实体产生毒害。

六、酸碱度

1、香菇培养料的ph控制在6-6.5之间;装袋灭菌后,可以降低至5-5.6。

2、香菇菌丝在pH为3-7的范围内均能生长,适宜pH值为4-6;香菇子实体发生的适宜ph为3.5-4.5。

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