龙利鱼产地在哪里?和巴沙鱼的区别有哪些

作者:秦仲义2020-12-14 11:31:40

龙利鱼常年栖息在我国的近海区域。龙利鱼和巴沙鱼的区别:巴沙鱼体型较大,龙利鱼体型较小;巴沙鱼的市场价格比龙利鱼更加便宜;巴沙鱼的鱼肉较厚,并且在鱼肉和鱼皮之间有一层厚厚的脂肪,而龙利鱼的鱼肉较薄。

龙利鱼产地在哪里?和巴沙鱼的区别有哪些

一、龙利鱼的产地在哪里

1、龙利鱼又叫做舌头鱼、子板鱼,是一种暖温性近海大型底层鱼类,常年栖息在我国的近海区域,对于环境的适应能力较强。

2、龙利鱼的适宜生活环境:适宜生长温度在3.5-32℃之间(14-24℃为宜),适盐范围在14-33‰。

3、龙利鱼的鱼肉质地细嫩,味道鲜美,口感爽滑,并且鱼肉内的鱼刺很少。

二、龙利鱼和巴沙鱼的区别

1、种属:龙利鱼属于鲽形目、舌鳎科、舌鳎属;而巴沙鱼属于辐鳍鱼纲、鲶形目、鲶科、鲶属。

2、外观:巴沙鱼是一种淡水鱼类,个头体型相对较大,体表圆润,没有鳞片,背部呈蓝黑色,腹部偏白;头部宽而窄,腹部狭窄,头部扁平而宽,端部圆宽,吻鼻周围具肉质和白须,身侧有暗带,尾鳍较暗。龙利鱼属于海鱼,身材较小,扁平,偏叶状。

3、价格:龙利鱼的市场价格在40-50元左右;而巴沙鱼的批发价格仅为5-6元,二者相差较大。

4、鱼肉:龙利鱼的鱼肉较薄,并且右边的鱼肉相较于左边的鱼肉更加的厚实;而巴沙鱼的鱼肉和鱼皮之间有一层厚厚的脂肪,并且鱼肉相对较厚。

5、产地:龙利鱼主要栖息在我国的近海区域;而巴沙鱼主要在东南亚国家。

三、为什么用巴沙鱼冒充龙利鱼

1、巴沙鱼的价格更加便宜,获得的利润更大。

2、龙利鱼和巴沙鱼的鱼肉中,刺都比较少;并且龙利鱼作为一种海鱼,肉上没有河泥的腥味,而巴沙鱼作为一种淡水鱼,鱼肉上也没有河泥的腥味,二者很难分辨。

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