魔芋产地在哪里，附魔芋的栽培历史

一、魔芋产地在哪里

1、我国的魔芋主要产地分布在云南和四川两省及长江中下游地区，国外集中在日本、缅甸、越南、印度尼西亚等国。

2、魔芋拥有非常大的家族，在全世界大约有130个品种，我国就有30多种，其中8中是我国特有。

3、我国的云南、贵州、四川、广东、福建等地是目前我国魔芋食品消费量较大的地区。

4、魔芋有很好的减肥健身功效，被人们知道后消费市场急速上升，尤其在江苏、北京、上海等地。

二、魔芋的栽培历史

1、在2000年前我国就开始栽培魔芋，其食用历史相当的悠久，其加工而成的雪魔芋豆腐，味道十分鲜美。

2、相传很久以前的峨眉山道士，用魔芋块茎淀粉制作了雪魔芋豆腐，色泽棕黄，又酷似海绵。

3、具有很特别的风味，因此也成为了峨眉山的特色珍品，此种做法一直传到了现在。

4、后来魔芋传入了日本，受到当地人的喜爱，基本上每餐都要吃，到现在也是日本受欢迎的风雅食品。

5、日本的种植历史已有1500多年，魔芋粉加工历史有100多年，中国的魔芋粉加工历史是80年代中期开始的。