晒陈皮最好的桔子品种，如何制作陈皮

陈皮作为一种传统的中药材和调味品，因其独特的香气和药用价值而受到消费者的喜爱。为了制备陈皮，需要选择优质的柑橘品种，下面小编将介绍晒制陈皮时最好用的柑橘品种，我们一起来了解一下吧。

1、茶枝柑

茶枝柑，又称柑王，是广东省新会市的特产。茶枝柑的果皮薄而光滑，香气浓郁，是晒制陈皮的理想品种。在晒制后，茶枝柑的陈皮香气浓郁、口感醇厚，具有很高的药用价值。

2、甜橘

甜橘是福建省福州市特有的柑橘品种，其果实味甜且果皮薄，晒干后可制成陈皮。甜橘制作的陈皮口感甜润，香气浓郁，但由于甜橘产地局限且产量较小，因此市场价格较高。

3、瓯柑

瓯柑，原产于浙江温州，是当地的著名特产。瓯柑的果皮较厚，色泽橙黄，质地柔软，非常适合晒制陈皮。晒制后的瓯柑陈皮口感醇和，香气浓郁，具有一定的药用价值。

4、大红袍

大红袍原产于四川省万县市，果实正圆或扁圆形，平均单果重39.1克，大的可达70克以上，果皮及肉均呈橙红色，皮强韧、易剥，肉厚质粗，汁中等，风味甜多酸少，是制作陈皮的桔子品种之一。

5、福橘

福橘，产于福建省福州市，是当地的传统名产。福橘的果皮红亮，质地坚硬，香气浓郁，非常适合晒制陈皮。晒制后的福橘陈皮口感醇厚，香气独特，具有一定的药用价值。

6、红橘

红橘原产于四川、广东、广西等地，其果实较大，果皮呈橙红色，香气浓郁。晒制后的红橘陈皮色泽鲜艳，口感醇和，具有一定的药用价值。

7、温州蜜柑

温州蜜柑主产于浙江省温州市，又称无核橘，颜色橙黄鲜艳，味道甜美，果肉和果汁是很好的饮料，桔皮及络还可以用来制作中药，皮一般晒制成陈皮，药用价值高。

8、蕉柑

广东普宁市是蕉柑的原产地，商品名为“潮州柑”。它是橙的自然杂交品种，深受广大消费者喜爱。蕉柑的优点包括早熟、高产、品质卓越、耐储存、容易剥皮。经过晒制成为陈皮后，其品质非常高。

以上就是晒陈皮最好的桔子品种的介绍，一般来说，陈皮用广东新会的茶枝柑、大红袍、福橘、温州蜜柑等桔子品种的皮制作最好。