陈皮是什么的皮?橘子是什么

作者:秦仲义2021-04-28 16:15:18

陈皮别名橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑橘皮、广陈皮等,是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,果皮是陈者良,故名陈皮,分为“陈皮”和“广陈皮”两种。陈皮常剥成数瓣,基部连接,呈不规则片状,厚1~4毫米。外表橙色或红棕色,有细皱纹和凹陷的点状油室。主要分布在湖北、广东、福建、湖南等地。

陈皮是什么的皮?橘子是什么

一、陈皮是什么的皮

陈皮别名橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑橘皮、广陈皮等,是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,果皮是陈者良,故名陈皮,分为“陈皮”和“广陈皮”两种。

二、橘子是什么

橘子是橘子科柑橘是常绿乔木和灌木,种植在丘陵、低山地带、河湖沿岸或平原,分布在长江以南各地区。10-12月果实成熟时,摘下果实,剥下果皮,阴干或通风干燥,广陈皮剥下时多切成3-4瓣。

三、陈皮外形

陈皮常剥成数瓣,基部连接,呈不规则片状,厚1~4毫米。外表橙色或红棕色,有细皱纹和凹陷的点状油室。内表面浅黄白色,粗糙,附有黄白色或黄棕色筋状维管束。质稍有点硬,很脆。

四、陈皮产地

陈皮分布在湖北、广东、福建四川重庆、浙江、江西、湖南等地,其中广东新会、四会、广州近郊产者质量好,四川、重庆等地产量大。通常在10~12月之间挖掘,其中10月采摘的柑橘皮色变蓝,11月的柑橘皮色变黄,12月的红色,只收藏3年以上的柑橘皮被称为陈皮。

五、作用

陈皮是一种常见的中药材,味苦、辛、性温、肺、脾经,具有理气健脾、干湿化痰的效果,主要治疗腹胀、吃少吐、咳痰多等症状,用量3~10克。炮制时除去杂质,喷水,润泽,切丝,干燥。

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