芽菜的栽培技术,选排水良好的沙质壤土

作者:秦仲义2024-01-18 15:03:20

龙芽菜又名翻白菜、猫爪子菜、天青地白、虎爪菜、委陵菜等,为普薇科委陵菜属多年生草本植物。原产我国,广布于东北、华北、西北以及山东、河南、湖北、江苏等省区。生于荒丘、山坡、路边、沟旁。

芽菜的栽培技术,选排水良好的沙质壤土

1、营养与用途

鲜嫩的茎叶含水率为62.39%,含有3.93%左右的粗蛋白,1.73%粗脂肪,19.48%无氮化合物,9.37%粗纤维,3.1%的粗灰分,1.13%钙,0.11%磷酸。食用部分是幼苗。幼苗去除根、黄叶和其他杂质后,洗净并拌上面蒸食,也可以用沸水煮,然后通过漂洗后炒食或凉拌食用。鲜嫩的幼苗去除根后用沸水煮3分钟,沥干水分后晾干或烘干,储存在通风干燥的地方。食用前可以热水浸泡,清洗后再炒食或凉拌食用。

芽菜的栽培技术,选排水良好的沙质壤土

2、植物学特征

植株高30~50厘米,茎丛生,直立或斜上,被白色长柔毛。奇数羽状复叶互生,基生叶丛生,连叶柄长达25厘米;小叶15-31个,无柄,长圆状披针形或长圆形,长3-5厘米,宽1.5厘米,羽状深裂,裂片篦状或三角状披针形,先端尖,背面密生白色绵毛,叶柄长约1,5厘米。聚伞花序顶生,总花梗与花梗有白色绒毛,花黄色,直径约1厘米;副萼片、導片及花瓣各5个,雄蕊与心皮多数。瘦果无毛。花期6-9月,果实自8月渐次成熟。

3、生长环境

龙芽莱喜温和、湿洞的气候,适应性强。对土壤要求不严,一般土壤都能种植。

4、栽培技术

(1)选地与整地。选排水良好的沙质壤土,每亩施腐熟农家肥1500千克作基肥,深耕20-25厘米,整细整平,做宽1.2米的畦。

(2)繁殖夺苗。

1)根茎分株:每年冬春,龙芽菜植株衰老枯黄,可进行分株更新。方法是掘起老株,截除枯衰根茎,择取白根多、无病虫壮株进行分株移栽,每株老株可分取1~3株良苗。

2)种子繁殖:采种。6月份以后果实陆续成熟,采下花梗,晒干,搓出种子,簸去杂质,贮藏备用。播种期。于乔季3月底4月初播种。播种方法。可直播或育苗移栽。直播:在畦面上按行距20~25厘米开沟条播,深1-1.5厘米,把种子均匀播入沟里,覆盖薄土后稍加镇压,浇水,保持土壤湿润,15天左右即可出苗。育苗移栽:将种子均匀撒播在畦面上;盖一层细土把种子盖严,稍加镇压后浇水。出苗后,于4月底按行株距20厘米×15厘米移栽。

芽菜的栽培技术,选排水良好的沙质壤土

(3)田间管理。

1)间苗:在幼苗长到3~5厘米高时,直播的根据株距15~20厘米进行定苗;育苗要将细弱和过密的苗株进行疏除。间拔的幼苗可供食用。

2)松土除草:在幼苗生长缓慢、出苗之后,要及时松土除草,以避免杂草滋生;育苗移栽成活后,要及时松土,以防止土壤板结,一般每年进行3-4次的松土除草。

3)追肥:在幼苗长到5厘米高时,每亩追施1000千克稀粪水,施肥后要浇水,每次采收幼苗或茎叶后都要施肥。在花蕾前,每亩追施25千克过磷酸钙。

本文由作者上传并发布,农敢网仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表农敢网立场。