食用菌病虫害综合防治技术,应提高栽培管理技术水平

作者:秦仲义2023-10-11 16:53:58

加强环境管理:接种室、培养室定期打扫消毒,发现病虫菇及时除去。

提高栽培技术:选择纯正、抗虫、抗病和菌龄适宜的菌种,栽培基质需提前消毒、杀虫,接种过程中严格按照无菌操作规程进行,栽培过程中定期检查、合理调控环境温度、湿度、通风。

药剂防治:尽可能选择低毒、低残留的药剂防治,把握好使用时机及浓度。

生物防治:使用农用素、寄生性线虫等进行防治。

食用菌病虫害综合防治技术,应提高栽培管理技术水平

一、食用菌病虫害综合防治技术

1、搞好环境卫生,堵绝虫源、菌源

(1)接种室、培养室要有专人负责打扫、定期检查、发现有污染的菌种立刻处理,不能随地乱丢。

(2)发菌房、栽培房要预先彻底消毒。

(3)发现病菇、虫菇要及时除去,采下的病菇、虫菇要集中毁或深埋,不可丢在菇房边。

食用菌病虫害综合防治技术,应提高栽培管理技术水平

2、提高栽培管理技术水平

(1)提高栽培管理技术水平,提供一个有助于食用菌生长发育而不利病虫滋生的生态条件。

(2)选用纯正、抗虫、抗病和菌龄适宜的菌种,适时某种,以确保接种后恢复生长快,生长健壮,抗病虫能力强。

(3)选用优质、无霉变、无虫蛀的栽培材料,培养料配比要合理,并进行严格的消毒、杀虫。

(4)接种应严格按照无菌操作规程,提高成品率,既可降低成本,又可减少病虫源。

(5)根据食用菌的特性进行科学管理,创造适宜的温、湿及通风条件,尽可能使环境条件对食用菌生长发育有利,对病虫害的发展蔓延不利。

(6)在栽培管理过程中要经常地、认真细致地进行检查,一旦发现病虫害,就要及时采取措施进行防治控制,避免扩散蔓延。

食用菌病虫害综合防治技术,应提高栽培管理技术水平

3、药剂防治

(1)食用菌上不提倡合作药剂,尤其是在出菇期,食用菌栽培周期短,且直接食用,农药极易残留在子实体内。在栽培过程中,必须使用农药时应注意:

(2)禁止合作剧毒农药,对残效期长,不易分解及有刺激性气味的农药,不可直接用于菌床或菌袋上。

(3)尽可能选用高效、低毒、低残留、对人畜和食用菌无害的药剂,并掌握适当的浓度,适期进行防治。

4、生物防治

(1)从理论上讲,采用生物防治是理想的,因为它不污染环境,没有残毒、食用菌的生产场所范围小,人工容易控制,更有助于生物防治技术的应用。

(2)但由于食用菌生产周期短、困难较大。目前,有用农用素防治性病毒,应用增菌提高食用菌的抗病性、产量和品质。

(3)用寄生性线虫来防治蚤蝇、瘿蚊和眼菌蚊等。因此,在未来的食用菌病虫害防治中有广泛的应用前景。

食用菌病虫害综合防治技术,应提高栽培管理技术水平

二、食用菌采收技术要点

1、采收时期

(1)食用菌采收也是有最佳的时间的,但是每种使用均采收的最佳时期都是有区别的,那么就需要这样来判断它的最佳采收时期。

(2)通常是在食用菌在七八成熟的时候进行采收,这时的食用菌它的口感、外形都是极好的。

(3)那么分辨的标准就是食用菌菌膜已破,但菌盖却没有完全打开;其次就是菌褶全部伸展,并且颜色有白色变为它所对应的蘑菇的正常颜色,这时就可以进行采收了。

2、采收技术

(1)在采收的时候都是要按照采大留小的原则进行。在采收的时候要注意不要伤到菌菇,通常是用大拇指和食指捏住菇柄的基部,然后左右旋转,最后再轻轻的往上拔出即可。

(2)还有就是在采收的时候不要碰到没有成熟的小蘑菇,否则会影响小蘑菇的生长。还有一些菌菇它们是一朵朵的形状,主要是通过利刀从基部进行收割的方法来采收,并且要保持菌菇的形状,这样可以提高经济效益。

食用菌病虫害综合防治技术,应提高栽培管理技术水平

3、采收天气

(1)在采收食用菌的时候,也并不是所有的天气都能采收的,所以还需要把握好菌菇的成熟期,并且在合适的天气进行采收。

(2)通常最好是在晴天采收,这样有助于菌菇的加工,能有效的确保菌菇的品质。但如果菌菇已经成熟,那么不管是下雨还是什么天气,也必须得进行采收,如果没有及时采收的话,它的损失会更大。

(3)当然对于像木耳、银耳之类的食用菌,还是可以延迟采收的,但要注意的就是停止浇水,并加强通风,最后等到天晴了再进行采收。

4、采收容器

(1)为了保证食用菌采收后的质量,那么就需要选择好合适的采收容器,由于有些容器确实是不适合用于装菌菇的,比如说麻袋、布袋、木桶、水桶、玻璃制品、木箱等这些都不是好的采收容器。

(2)通常来说有经验的种植户都会使用箩筐或者是小篮子来盛放菌菇,这样不会损伤到菌菇,影响菌菇的品质,能保持子实体完整,防止相互挤压。

本文由作者上传并发布,农敢网仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表农敢网立场。