芋头发芽温度在13-15℃以上,一般在3月中旬种植。若为地膜栽培,可将种植时间提前至2月前。
芋头种植至成熟大约需180-260天,多在夏末或秋季收获。以长江流域地区为例,早熟芋头的收获时间为9-10月,中晚熟芋头的收获时间为9月底至11月初。
一、芋头的种植时间
1、芋头喜欢温暖潮湿的环境,温度在13-15℃以上可以发芽,所以一般选择在3月中旬开始种植。如果是地膜栽培,可以在2月前提前种植。
2、芋头一般在夏末或秋季收获,从种植到成熟大概需180天到260天左右。长江流域地区,早熟品种一般在9月至10月收获(晚播可在9月底至10月底收获),中晚熟品种可在9月底至11月初收获。
二、芋头的种植管理方法
1、整地施肥
(1)种植芋头需要肥沃、深厚、保水力强的粘性土为宜。将土地开沟施肥,行间距为90厘米左右,沟宽50厘米左右,深度为35厘米左右。
(2)然后将沟内撒上足量的肥料。肥料以优质的有机肥和复合肥为主,有机肥大概每亩需要2000千克,复合肥为48%的硫酸钾,大概每亩60千克左右。
2、种子选择
种芋应选择球茎无伤口,顶芽的芽尖保存完好,重量在50克左右,呈圆球形的球茎为宜。
3、晒种催芽
(1)为确保出苗整齐、在播前15-20天需进行晒种催芽,湿沙催芽等。催芽时可将贮藏的芋头先晒1-2天。
(2)然后将种芋密排于催芽畦内,催芽时要注意保湿,使温度控制在18-20℃,经15-20天芽长1厘米左右即可播种。
4、播种
(1)播种的时候尽可能选择无病虫和无伤口的种芋,要先将种芋摊开晒3-4天,然后平铺均摊在室内,然后再上面铺上湿沙,将室温控制在23℃左右,大约一个月后就能长出3-4厘米左右的芽。
(2)待室外温度温度稳定在12℃左右时候就可以进行栽植了。栽植的时候株距大概为35厘米左右,每亩种植5000株左右。
5、施肥
(1)芋头喜肥,充足的肥料才可以提高芋头的产量,在种植之前就要将底肥施足,通常是使用有机肥或者沼气肥等。
(2)同时还要分几次进行追肥,在幼苗前期、发棵、球茎生长盛期的初期、中期都要进行追肥,施肥的时候应该注意施肥量,越往后逐步加大施肥量。
6、浇水
(1)芋头叶片大,蒸腾作用强,因此喜水、忌土壤干燥,否则易发生黄叶、枯叶现象。前期因为气温低,生长量小,所以只需保持土壤湿度即可,特别是出苗期切忌浇水,以免影响发根和出苗。
(2)中后期气温高,生长量大,需水量多,要保持土壤湿润,但灌水时间宜在早晚,尤其高温季节要防止中午浇水,否则易使叶片枯萎。采收前20天应控制浇水。
7、病虫害防治
芋头病害主要为真菌性病害,常发生在盛夏季节和梅旱季节,危害芋头的叶片和球茎,表现为叶片出现褐色的病斑,球茎腐烂等,发现后应该立马喷洒疫霜灵和甲霜灵等药剂。
8、采挖贮藏
(1)芋头通常的采收期都是在秋冬季,芋头成熟后可直接拔出,将块头大,发育良好的芋头贮藏,发育不良的可用于下次播种的种子。
(2)如果采收完后不急于销售,可以将芋头放入地窖进行贮藏越冬。贮藏时要将土层层掩盖芋头,不可超过一米,且要注意透气,保持水分,只要不干燥,芋头可存放非常久时间不腐坏。