菠萝成熟上市的时间,春季常在4月份成熟上市

作者:秦仲义2023-08-24 10:07:13

春菠萝:最早的一批在4月份成熟上市,4月后会陆续成熟。

夏菠萝:通常在6-7月成熟上市,但由于此时温度较高,因此上市量会相对较少。

秋菠萝:在10-11月份之间会有部分成熟上市,但口感不如夏菠萝。

冬菠萝:通常在12月份成熟上市,由于冬季温度低,因此生长期也会适当延长。

菠萝成熟上市的时间,春季常在4月份成熟上市

一、菠萝成熟上市的时间

1、春菠萝

菠萝在一年中的最早成熟时间为4月份,也是第一批上市的,后期会陆续成熟。

2、夏菠萝

成熟的时间通常是在6-7月份之间,不过此时的温度过高,光照过强,它的生长会受到影响,所以供应的量会相应减少。

3、秋菠萝

秋季10-11月份之间会有一部分菠萝成熟,此时的被称之为秋菠萝,味道相比夏季的口感会降低 ,没有夏季的甜味重,水分足。

4、冬菠萝

冬季是菠萝成熟的最后一个 季节,此时的温度低,生长时间也比较长久,多是在12月份成熟。

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二、菠萝和凤梨的区别

1、从皮层来看,凤梨的皮是呈那种浅绿色的,而菠萝则是那种黄色的;其次,凤梨的叶子是平的,没有那些像锯齿一样的东西,而菠萝的叶子它的锯齿就非常明显,摸起来好像会割手的感觉。

2、菠萝在削皮之后,还需要把“内刺”用刀划出一道道沟,由于内刺并不可吃,而凤梨刚好相反,它没有所谓的“内刺”,也无需像菠萝划出一道道的沟,凤梨在削掉外皮后就可直接食用。

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3、前面也说到了凤梨削掉外皮之后就可马上食用,而菠萝则不行,一般菠萝在削掉外皮后,它的果肉一定要用盐水泡过才可以吃,这样既不上火也比较不粘牙,还不会涩涩的比较清甜。

4、在价格上也有所差别,因为凤梨的产量比较少,所以凤梨的价格会略微贵一些,而菠萝的产量多,价格也相对较实惠,市面上经常看到的要数菠萝居多。

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三、菠萝如何挑选

1、硬度

(1)用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝。挺实而微软的是成熟度好的。过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝。

(2)如果有汁液溢出则说明果实已经变质,不能以再食用。

2、香味

(1)其实通过香气的浓郁程度也能判断菠萝的好坏,比如成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味,果肉则香气馥郁。

(2)浓香扑鼻的为过熟果,时间放不长,且易腐烂。无香气的则多半是带生采摘果,所含糖分明显不足,吃起来没味道。

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3、果肉

(1)切开后,果目浅而小,内部呈淡黄色,果肉厚而果芯细小的菠萝为优质。

(2)质菠萝果目深而多,内部组织空隙较大,果肉薄而果芯粗大。未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。

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4、外观

(1)优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形,大小均匀适中,果形端正,芽眼数量少。

(2)成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色,两端略带青绿色,上顶的冠芽呈青褐色。

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(3)生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。如果菠萝的果实突顶部充实,果皮变黄,果肉变软,呈橙黄色,说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多,糖分高,香味浓,风味好。

(4)如果不是立刻食用,最好选果身尚硬,色光为浅黄带有绿色光泽,约七八成熟的品种为佳。

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