怎么避免菠萝腐烂，用新高脂膜浸泡果实可延长保鲜期

一、怎么避免菠萝腐烂

1、用新高脂膜500倍液浸泡果实10~15分钟，可防水分蒸发，防病菌感染，抗冻保温，延长保鲜期。

2、用新高脂膜600倍液喷菠萝果实，晾干后放室温下，能有效地抑制黑腐病，对黑心病也有一定的防治效果，防治效果达85%以上。

3、留冠芽的果实经保鲜剂处理，黑心病的发病率比不留的低许多。

二、怎么防治菠萝黑腐病

1、发病症状

（1）未成熟果和成熟果均可受害，但多发生于成熟果。

（2）通常在田间无显著症状，收获后在堆放贮藏期间果实则迅速腐烂。病菌从伤口侵入，以收获时从果柄切口侵入最多。

（3）被害果面初呈暗色水溃状软斑，继而扩大并互相连结成暗褐色无明显边缘的大斑块，可扩展至整个果实，内部组织水渍软腐与健全组织有明显的分界。

（4）被害的组织逐渐分解，果心及其周围变黑褐色。后期病果大量渗出液体，组织崩解，散发特殊的芳香味。

2、侵染循环

（1）病菌以菌丝体或厚壁孢子潜伏在病组织或土壤中越冬，厚壁孢子可在土中存活4年之久。

（2）厚壁孢子借雨水溅射或借气流、昆虫传播。遇到适当寄主组织时萌发芽管，从伤口侵入而引致发病。

（3）在运输和贮藏期间常通过接触传染而蔓延为害。

3、防治方法

（1）收获运输及贮藏期间，果实应小心轻放，防止造成机械损伤。

（2）不能在雨天收果，晴天收果也不宜堆放过厚，贮藏室要通风干燥。

（3）晴天适时摘除冠芽，为防止感染，可采用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或75%甲基托布津可湿性粉剂1000-1500倍液，用于涂抹伤口。

（4）采后避免日晒，并在24小时内将果实运进工厂及时加工，或贮入7.2℃的冷库内。