市场上大部分带鱼都是野生品种,原因如下。
带鱼只能生活在深海中,而在深海中养殖带鱼的成本较高,因此养殖数量并不多。
带鱼要在固定环境中才能存活,脱离适宜环境后容易死亡,同时它们必须要吃活食,人工养殖期间每天都要饲喂鲜活的小鱼虾。
由于带鱼容易死亡,消费者买回家的带鱼大多为冷冻品,但大部分都是野生的。
一、带鱼是否全是野生的
1、市场上绝大多数带鱼都是野生的,因为带鱼只能在深海里面生存,并且在深海人工养殖带鱼的成本比较高,所以很少有人尝试人工养殖。
2、要想带鱼一直生存下去,它必须在固定的生活环境下才能生存,一旦脱离它的适宜生存环境,就会出现死亡。
3、并且,带鱼必须吃活食,就是吃一些活着的小鱼和小虾等,所以要想养带鱼就必须每天提供新鲜的活食,用饲料养带鱼根本是养不成功的。
4、一般人们买回来的带鱼几乎都是冻带鱼,这是因为带鱼一旦离开适宜它的生存环境便会立即死亡,不会像别的深海鱼只要有海水就能活,所以人们现在吃的带鱼大部分都是野生的。
二、带鱼的生活习性
1、带鱼的游泳能力差,白天浮在海水表层,晚上就降到海底。
2、带鱼静止时头向上、身体呈垂直,只靠背鳍及胸鳍的挥动,眼睛注视头上的动静,若发现猎物时,背鳍就急速震动,身体弯曲,扑向食物。
3、带鱼具有结群排队的特性,每年春天回暖水温上升时,带鱼成群游向近岸,由南至北于生殖回游,是为捕捞季节;冬至时,水温降低,带鱼又游向水深处避寒。
4、中国沿海的带鱼可以分为南、北两大类,北方带鱼个体较南方带鱼大,在黄海南部越冬,春天游向渤海,形成春季鱼汛,秋天结群返回越冬地形成秋季鱼汛。
5、南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动,春季向北作生殖洄游,冬季向南作越冬洄游,东海带鱼有春汛和冬汛之分。
6、带鱼产卵期很长,一般以4月~6月为主,其次是9月~11月,一次产卵量在2.5万粒~3.5万粒之间,产卵适宜水温为17℃~23℃。