洋姜的收获时间，一般为10-12月份

一、洋姜的收获时间

1、收获时间

（1）洋姜的成熟时间是在秋季，采收可以在10月至12月进行。

（2）洋姜的生存能力较强，所以成熟后在任意时间都可以采收，就算是冬天进行采收也没有问题。

（3）但要注意一定不要将实际采摘时间推迟得太晚，否则洋姜无法结果。

2、种植方法

（1）洋姜的适应力较强，在不同山野地区都能生长，所以洋姜对土质没有过高的要求。

（2）洋姜在种植时通常以块茎进行繁殖，一般在秋季洋姜收获后可以把其比较大的块茎储存起来，等到第二年春天把它们取出后进行播种就可以。

（3）时洋姜的株距和行距要保持在六十厘米左右，挖好种植洋姜的沟或者穴后，要先施入基肥，然后把植株块茎种入后盖上一层薄土就可以了。

（4）洋姜播种后的田间管理相对较为简单，它在种植后三十天左右就可以出苗，在出苗后要及时追肥浇水。

（5）其生长期间也要及时把地块的杂草去除，保证地块中没有杂草的干扰。如果洋姜的茎部生长过快要及时剪掉顶部这样能让洋姜的块茎更加肥大。

二、洋姜的生长习性

1、洋姜原产北美洲，经欧洲传入中国，现中国大多数地区有栽培。

2、耐寒抗旱，块茎在-30℃的冻土层中可安全越冬。早春幼苗能忍受轻霜，秋季成叶能忍受短期-4～-5℃。

3、温带18～22℃、光照12小时有助于块茎形成。

4、耐瘠薄，对土壤要求不严，除酸性土壤，沼泽和盐碱地带不宜种植外，一些不宜种植其他作物的土地，如废墟、宅边、路旁都可生长。