一般认为所有葡萄都可以进行膨大处理,具体取决于管理水平及果穗大小。
如果果园管理粗放,水肥不足,硼、钙、镁等各种微量元素缺乏,则不适合进行膨大处理。除此之外,果穗紧的葡萄或果穗没有经过处理的葡萄,也不适合膨大处理。
一、什么葡萄适合膨大处理
1、基本上所有葡萄品种都适合膨大,而且能不能膨大,得看管理水平、果穗大小,而不是品种。
2、果园管理粗放,肥水跟不上,膨大效果不明显;硼、钙、镁等各种微量元素缺乏,膨大后更容易引起裂果。
3、果穗紧的品种,或者果穗没有经过处理,也不适合膨大。因为膨大后果粒之间挤压,容易引起裂果。
二、葡萄膨大处理的好处
1、果粒变大,特别是无核品种。如克瑞森,通过膨大处理,可以使果粒从4~5克变成~8克;夏黑,通过膨大,可以使果粒从5~6克变成8~12克;弗雷,通过膨大,可以使果粒从3~4克变成5~6克。
2、可以促进有核品种无核化。通过膨大处理,可以把玫瑰香、晶亚、巨峰从有核品种,变成无核品种,提高果品的商品性。
3、弥补果品缺陷,让商品性好,促动销售。坐果不好的巨峰,通过膨大,让果粒变得紧密,提高商品性。
三、葡萄膨大处理需注意的问题
1、因为细胞分裂多,果粒大,果肉生长速度快,果皮生长与果肉生长不协调,会适度增加裂口风险,因此,必须加大钙肥的使用量。
2、果梗会适度变粗、硬、脆。因此,膨大处理时加软化果梗的产品或72%农用链霉素3克兑水30斤,注意链霉素量不可太大,大了会引起无核。
3、对于不同品种有针对性的使用膨大剂,并一定要加大肥水投入,在肥水条件充足的情况下,正确地使用膨大剂不会影响葡萄的内在品质和口感。
四、葡萄膨大处理时间
1、处理过早,果梗加粗、硬化更严重,还容易形成僵果;过晚错过它的自然膨大期效果不明显。
2、推荐膨大时间:如花后处理1次,处理时间为后15天左右;花后处理2次:花后12天处理一次,间隔7-10天左右,再处理第二次。