发病原因:白腐病、黑腐病等病害会导致烂果,高温高湿的不良天气会造成病害流行,导致葡萄烂果,此外,果园管理不当、树势衰弱也是葡萄烂果的原因。
防治措施:改篱臂架为小棚架,创造不利于病害发生的小气候,还需加强土、肥、水与架面的管理,增强树势,秋后应及时清除园内病残体,发生病害应及时使用药物治疗。
一、发病原因
1、原菌侵染
引起葡萄腐烂果实的病害主要有白腐病、炭疽病,特殊年份还有黑腐病。白腐病、黑腐病不仅会导致烂果、烂穗,还会侵染葡萄枝蔓形成褐色病斑,严重时病枝叶枯死,树势衰弱,影响当年和次年的果实产量和质量。
2、不良天气
中原地区7~8月雨水集中,本期是葡萄果实生长的中后期,高温、高湿、多雨的气候特征容易引起上述3种病害的大流行。
3、果园管理不当
中原地区的葡萄园多采用篱笆架,夏天管理方便,但整个架子内外枝繁茂,通风透光不良,果穗多暴露在外面或拥挤,雨水多,空气闷热,架子内容易形成高温高湿的小气候,暴风雨、冰雹、日烧、裂果、鸟虫机械伤害。
4、树势衰弱
以下因素都会造成树势衰弱,抗病力差:有机肥施用不足,偏施氮肥,忽视磷、钾、钙等养分;夏剪不合理,绑蔓、摘心、疏梢、顺穗等不及时,使果实生长期营养供应不良;无效枝叶过多,无效消耗过大;树体挂果过多,架下杂草丛生;病虫害严重等。
二、防治措施
1、改篱臂架为小棚架,创造不利于病害发生的小气候
应采用小棚架、单龙干或双龙干整枝,中短梢修剪。应采用棚架、单龙干或双龙干整枝,中短尖修剪。必须保证棚面光线充足,叶面积指数不超过1.5~2.0。最好在果实近成熟期调整架下的透光率,一般要求30%左右。生生长季节要及时夏剪、绑蔓、疏梢、摘心、舒展果穗,使果穗悬垂于架面“花荫下”,避免发生日灼或有雨水残积于果面,避免暴风雨、冰雹等对果实造成机械伤。
2、加强土、肥、水管理,增强树势
(1)每隔一年,以交替开沟的方式施用腐熟的有机粪肥,最好使用鸡粪,适量施用磷、钾肥。本期温度高,不仅有利于有机肥料的分解,叶片光合能力强,有效利用养分。葡萄生长后期可与药物喷洒2%~3%磷酸二氢钾溶液,明显增强树势,可明显增强树势,减少“烂果”的发生。根据植物生长情况喷洒植物生长调节剂,提高叶片功能,提高树势和抗病能力。
(2)雨后要注意排除园内积水,及时松土除草,防止土壤湿度过大,粘土改良土壤,提高根土通气性。提高结果部位,地面40~50厘米处尽量不留穗,减少病原菌感染的机会。
3、清除菌源
在秋后枝蔓下架前清除园内病残体,并将其集中烧毁。在秋季埋土防寒前和春天出土后喷施索利巴尔50~100 倍液或波美3~5 度石硫合剂+五氯酚钠300倍液,以清除菌源。在生长季节,要及时摘除病叶、病果、病蔓,并将其集中深埋。
4、加强架面管理
注意及时绑蔓、摘心,保持架内通风。根据植株生长情况确定产量,一般成龄果园每667平方米的产量应控制在2500~3500公斤。
5、药剂的防治
(1)对于染病葡萄园,在树体发芽前,可向树体或地面喷洒波美2度石硫合剂五氯酚钠200倍液,50%退菌特湿性粉剂500倍液,起到保护和预防作用。
(2)对于重疾果园,病害发生初期可用福美双1份、硫黄粉1份、石灰2份混合均匀后撒在葡萄架下的地面上,每667平米用药1~2千克。生长期发病时,可喷洒50%退菌特湿性粉剂800倍液或75%百菌清湿性粉剂600~800倍液,整个生长季节每隔10~15次喷洒一次,但要注意交替换药。 对于前年发病严重的果园,在发病前在架下喷洒福美双500~600倍液或50%多菌灵500~600倍液,消灭土壤中越冬的病源,在生长季节喷洒适当浓度的波尔多液,每10~15天喷洒一次,减少病害感染的机会。一旦发生白腐病、炭蛆等病害,应对症治疗,但应注意交替使用。果实着色后,为了防止农药污染果穗,可以用12%的绿色乳铜600~800倍的液体喷雾来预防疾病。