低温天气为何不能对蔬菜过量施肥，肥料过多容易起到反效果

一、低温天气为何不能对蔬菜过量施肥

1、低温期，植物根系活动性变差，容易出现冲施化学肥料导致伤根、黄叶的问题。

2、当前冲肥应以有机肥或生物菌肥为主，但是冲肥不能过量，要遵循“少食多餐”的原则。

3、通常一次追施有机肥或生物菌肥15-20kg/亩，低温天气蔬菜施肥过量的话则会产生反面效应。

二、蔬菜分类施肥要点

1、叶菜类

（1）主要有白菜、青菜、菠菜、苋菜等。

（2）叶菜类追肥以氮肥为主，但生长盛期在施用氮肥的同时，还需增施磷钾肥。

（3）如栽培大白菜，抓住开始进入莲座期和包心前的二次施肥，是丰产的关键。

（4）如全生长期氮素供应不足，则植株矮小，组织粗硬，春季栽培的叶菜还易早期抽薹，结球类叶菜后期磷钾肥不足，往往不易结球。

2、果菜类

（1）包含瓜类、茄果类和豆类，食用部分为植株果实。

（2）通常幼苗需氮较多，但过多施氮肥易引起徒长，反而延长开花、结果，增加落花、落果。

（3）进入生殖生长期，需磷量剧增，而需氮量略减，因此要增施磷钾肥，节制氮肥用量。

（4）黄瓜坐果后，就应重施肥，以后每结一批瓜均需补充肥水。

3、根菜类

（1）主要有萝卜、胡萝卜、蔓菁等，食用部分是肉质根。

（2）生长前期主要供应氮肥，促使形成肥大的绿叶，到生长中后期（肉质根生长期），则要多施钾肥，适当控制氮肥用量，促进叶的同化物质运输到根中，以便形成强大的肉质直根。

（3）如果后期氮肥过多钾肥足，则易使地上部分徒长，根茎细小，产量下降，品质变劣。

4、注意事项

（1）大棚等保护地蔬菜，比露地蔬菜单位面积施肥量大得多，且因无雨水淋失，致使剩余的肥料大部分残留于土壤中，使土壤溶液浓度过高，妨碍根系吸收养分或损伤根系。

（2）所以设施栽培蔬菜，应考虑前茬肥料的后效，多施有机肥，适当少施化肥，防止因盐类积聚而使作物受害，从而进一步发挥保护地蔬菜的优势。