冬季怎么种植大蒜，播种深度要达到4-6厘米

一、冬季怎么种植大蒜

1、选地整地

（1）蒜头是弦状根，吸水吸肥能力较弱，鳞茎在土壤中生长，膨大，所以蒜头应选择土壤疏松，排灌方便，有机质丰富，肥沃松软，保水力强的砂土或砂壤土种植。

（2）然后按每亩施入腐熟的有机肥2000千克、过磷酸钙50千克、硫酸钾10千克。精细整地，以1—1.2米开墒，做到畦平土细，铲平畦沟，做到排灌便利，即可播种。

2、品种选择

应选择较大蒜瓣品种，形成的植株生长势较强。较小的蒜瓣所含营养物质较少，形成的植株瘦弱，叶片狭窄较小、假茎较细，花芽分化不良。

3、适时播种

（1）播种期可在10月下旬（即“霜降”前后）至11月上旬（即“立冬”前后），收蒜头在翌年2月下旬至3月上旬。

（2）种蒜前，应选择无病虫，充实，带有部分鳞基盘的蒜瓣，直接点种在泥土上，注意蒜瓣不可倒置。

（3）株行距6×8cm，播种深度应掌握在4—6厘米为宜，通常用种量90kg/亩左右。

4、肥水管理

（1）总体来说，大蒜全生育期需灌3-4次水，生长前期侧重于氮肥，后期则倾向于磷、钾肥。

（2）在施足底肥的基础上，还要进行适期追肥。幼苗长出4-5片叶时瓣中的养分消耗殆尽，植株转向于从土壤中摄取养分，应及时以1500千克/亩人粪尿稀释泼洒，也可按5—10千克/亩的尿素进行追肥并随同浇水灌水。

（3）植株叶片出现7—9叶时，不分化花芽的独头蒜开始膨大，能抽苔的瓣蒜完成花芽分化并伸长生长，侧芽开始膨大，可按12-20千克/亩硫酸钾追施，并加大灌水量以促使蒜头迅速膨大。

5、病虫防治

（1）蒜头主要病虫是软腐病、黄叶花病、咖啡豆象等。

（2）防治软腐病可用25%多菌灵500倍液喷施，虫害可用90%晶体敌百虫1500倍液喷施。

（3）叶枯病、霜霉病可喷75%百菌清500倍液均有效。

6、适时收获

（1）在蒜苔采收20-30天后即可收蒜头。但不可等到地上部叶子全部枯萎，如春暖遇雨水多，又过迟不收，容易腐烂，采收后蒜瓣容易散开，不耐贮藏。

（2）采收后，在阳光下凉晒几天，然后捆编成束，在阴凉干爽的地方堆藏或挂藏以作种用。

二、大蒜怎么过冬

1、种植大蒜通常采用“双膜覆盖”模式过冬，首次覆膜在栽培时就进行。

2、越冬前进行第二次覆膜，通常在大雪节气过后，或根据气象部门预报，当平均气温降至零度以下，大蒜地上部已经休眠停止生长时进行。

3、覆膜时要注意，膜两边压好土，且不要过紧，给蒜苗一个适宜的空间。

4、一般在翌年3月上旬，把膜揭掉。