生姜烂姜死苗可能是由于姜瘟病害、过量施肥和施肥方式不当、田间积水等导致的,应根据具体情况对症防治。
姜瘟病害:种子和土壤带菌导致的,可通过晒种和浸种来防治,也可用杀毒矾等药剂防治。
过量施肥和施肥方式不当造成肥害:盲目重施化肥,偏施氮肥就容易造成肥害,应以施腐熟农家肥为主。
田间积水造成渍害:雨后土壤板结不透气造成的,可挖排水沟来预防,做到排水通畅。
一、生姜烂姜死苗原因及防治措施
1、姜瘟病害
(1)病因:多由种子和土壤带菌,防治没跟上造成的。
(2)防治措施
(1)晒种:种姜收获后,先晒几日,再放到20℃~30℃条件下处理7~8天,促使伤口愈合,可减少贮藏期姜瘟病的发生。
(2)浸种:选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、无病害的老姜作种姜。在催芽前用0.2%硼砂+0.5%磷酸二氢钾+50%多菌灵800倍+杀毒矾800倍+天达2116浸拌种专用型600倍液混合液浸种15~20分钟。
(3)防止连作:生姜根系不发达,连作根茎小,易发腐烂病,因此,应与水稻、十字花科、豆科作物等进行3~4年的轮作。
(4)土壤:整地时每亩撒75~100公斤生石灰进行土壤。
(5)病后处理:发现病株及时拔除,并在病穴内撒施生石灰。全田用杀毒矾500~600倍液+天达2116地下根茎专用型600倍或72%农用链霉素100个单位灌窝。严防病田的灌溉水流入无病田中。
2、过量施肥和施肥方式不当造成肥害
(1)病因:一些姜农认为有机生姜耐肥,施肥越多产量越高,因此盲目重施化肥,偏施氮肥,集中施肥,有的甚至干施尿素、复合肥等,造成肥害、麻脚姜和严重的烂姜死苗。
(2)防治措施:
①生姜应以施腐熟农家肥为主,通常在整地时每亩施腐熟猪牛粪3000公斤、每亩施猪粪水750~1000公斤。
②夏至前后姜苗发到3~4根苗时,每亩用腐熟枯饼50~100公斤拌灰300~500公斤点蔸,或施猪粪水1000~1500公斤,施肥后盖一层细土或土渣肥。
③大暑前后每亩施猪粪1000~1500公斤。
3、田间积水造成渍害
(1)病因:多因土壤耕作层浅,排水沟浅和白沙土雨后沥沙板结不透气造成渍害,高温高湿致使烂姜死苗。
(2)防治措施:
在霜冻前翻挖姜田35~45厘米深;同时挖主沟深55~60厘米、边沟深50厘米的排水沟,做到排水通畅,雨停沟干,种植沟窝无积水或暗渍。
二、生姜在什么地方和什么时候种植合适
生姜通常在气候温暖、湿润、土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的地方于4月份左右种植较为合适。生姜主产于四川、广东、山东、陕西等地,它可以作为常用的调料类食物,也可用于做酱菜以及小吃等,一般做酱菜和小吃时用嫩姜,做调料和药用时使用老姜。