油料作物的种类，花生的含油率较高

一、油料作物的种类

1、花生

（1）在各种油料作物中，花生的单产高，含油率高，是喜温耐瘠作物，对土壤要求不严，以排水良好的沙质土壤为佳。

（2）花生生产分布广泛，除西藏、青海外各地都有种植，主要集中在山东、广东、河南、河北、江苏、安徽、广西、辽宁、四川、福建等省区，其中山东的产量居首位，其次是广东。

2、油菜

（1）油菜是我国播种面积最大，地区分布广的油料作物，而我国是世界上生产油菜籽最多的国家。

（2）油菜是喜凉作物，对热量要求不高，对土壤要求不严。根据播种期的不同，可分为春、冬油菜，春、冬油菜分布的界限，相当于春、冬小麦的分界线而略偏南。

3、芝麻

我国是世界上生产芝麻最多的国家之一。芝麻是一种含油率非常高的优质油料作物，我国芝麻分布广泛，主要分布在河南、湖北、安徽、山东等省，其中河南省产量居首位。

4、大豆

（1）大豆既是粮食作物，又是油料作物，同时也是副食品的重要原料，营养价值高，因而大豆在农业中具有特殊的地位。

（2）大豆是喜温作物，生长旺季需要高温，收获季节以干燥为宜，很适宜在我国北方温带地区栽培。我国大豆分布广泛，而以东北松辽平原和华北的黄淮平原最为集中。

5、棉籽

棉花的种子，其商业上的重要性在于它的油和其他产品。棉籽油用于沙拉油和食用油，氢化后作酥油和人造奶油。提油后的饼渣或籽仁作为家禽和家畜饲料。

二、我国主要的油料作物

1、我国主要的油料作物主要有大豆、花生、油菜、芝麻、蓖麻、向日葵、苏子、油莎豆等。

2、油料作物是种子中含有大量脂肪，是用来提取油脂供食用或作工业、医药原料等的一类作物。