如何正确选择生姜种子，个大鲜亮的姜块可作为种姜

一、如何正确选择生姜种子

1、首先，生姜品种较多，各地方品种之间差别较大，应选择长势好、产量高、适宜本地栽植、市场需求量大的优良品种作种姜。

2、其次，选择无病虫害、色泽鲜亮、个大、单个重100～150克的姜块作为种姜。生姜在催芽到三股杈期之前所需要的营养都来自种姜，种姜足够大，提供的营养足够多，才可以确保生姜根系在吸收到足够的营养之前，植株生长健壮，不会出现营养供应不足的情况。

3、若种姜较小，没有办法满足植株生长的营养需求，植株必然比较瘦弱，产量自然也不会高。

4、同时还要注意，在催芽时以使用泥姜催芽为主的，建议先选择个大并且比较完整的生姜催芽，不要在催芽前将姜块掰开，以防伤口多，病菌从伤口侵入，影响催芽质量。等到催芽完成，再将适宜作为种姜的姜块按芽眼掰开定植。

二、生姜种子怎么保存方法

1、方式一：生姜采收后放在阳光下晒几天，然后将种姜放入箩筐中，放在室内干燥、通风的地方保存即可。

2、方法二：在室外坡地，挖坑深100cm，边长200cm，上宽下窄，将姜摆好后在上层铺上姜叶，再盖一层土，保持坑内温度20-25℃左右。随着温度降低，增加覆土厚土。

三、生姜播种季节

1、南方通常在春季种植生姜，而北方一般为夏季。

2、将肥厚、健康的生姜根茎作为种姜，选择在5月份之后进行催芽，然后把种姜切成小块，每块保留1-2个壮芽。

3、穴栽时要保持适当的行距和株距，深度以13-17厘米为宜，栽种时先浇粪水于穴中，待渗透土壤后，在每一个穴中种上姜块，最后覆土并且浇上适量的水。