鲁姜一号:具有很好的丰产、稳产性能。
山农大姜1号:商品性状好、辛辣味适中。
山农大姜2号:单株根茎可达800克左右,产量高。
莱芜小姜:中国名优小姜品种,单株根茎重者可达750克以上。
莱芜大姜:生长势头强,每亩产量在2000公斤左右。
疏轮大肉姜:纤维少、味道辣。
密轮细肉姜:纤维多、味较辣、品质佳。
一、鲁姜一号
鲁姜一号是莱芜市农科院利用Co-60γ射线,辐照处理“莱芜大姜”后培育出的优质、高产大姜新品种,多年的试验表明,具有很好的丰产、稳产性能。
二、山农大姜1号
山东农业大学选育的大姜块、高单产的生姜新品种,其叶片平展开张、浓绿,上部叶较集中,有效光合面积大,植株分枝少且粗壮,地上茎分枝一般只有10-15个,姜根也是少而壮,姜块大,姜芽肥壮,商品性状好,辛辣味适中,抗寒性强,可适当提早种植和延迟收获,一般每亩产量为6000千克,高产的可达7500千克。
三、山农大姜2号
山东农业大学从国外引进的品种中,通过组培试管苗诱变选择,一般单株根茎重800克左右,重者可达2000克以上,每亩产3500克,高产者可达5000克以上。
四、莱芜小姜
莱芜小姜是中国名优小姜品种,株高70~80厘米,长势旺者可达1米以上,单株根茎重270~410克,重者可达750克以上。
五、莱芜大姜
莱芜大姜是山东省莱芜市地方品种,品种植株高,生长势头强,一般植株高80~90厘米,一般植株根茎重350~450克,通常每亩产量在2000公斤左右,高产田可达3500公斤。
六、疏轮大肉姜
疏轮大肉姜肉质根群生,分枝疏松,单排,根茎肥大,嫩芽粉红,耐旱,忌水,肉黄白,表皮淡黄,味道辣,纤维少,质量好,单株1~3公斤。
七、密轮细肉姜
密轮细肉姜的肉质根茎簇生,分生力强,分枝较密成双排列,肉质致密,纤维多,味较辣、品质佳,肉与表皮淡黄色,芽紫红,单株0.75~2公斤,耐旱,抗病。