口蘑里面有一圈黑色绒毛能吃吗

作者:秦仲义2022-11-04 12:40:51

口蘑里面有一圈黑色绒毛能吃。

口蘑伞帽下有黑色的绒毛主要是因为变老导致的,一般这种情况下是可以进行食用的,不需要担心,但是口感会差一些。

如果想口蘑一直保持新鲜,首先一定要做好储存工作,口蘑表面在采摘时非常容易出现破裂,与空气接触就会容易被氧化,所以必须要使用保鲜膜密封保存。

口蘑里面有一圈黑色绒毛能吃吗

一、口蘑里面有一圈黑色绒毛能吃吗

1、有的口蘑伞帽下有黑色的绒毛是因为放置一两天变老导致的,这样是可以放心食用的,不用担心,但是口感会欠缺一些。

口蘑里面有一圈黑色绒毛能吃吗

2、要想口蘑保持新鲜,首先要做的就是储存工作,口蘑表面在采摘的时候很容易破裂,与空气接触的话,会很快被氧化,所以一定要用保鲜膜密封保存,隔绝与空气中杂菌的接触,对于口蘑的保存非常有必要。

3、作为蘑菇的一种,口蘑的味道非常的鲜美,正常的口蘑都是带色带有一点灰色的,所以在选择的时候也不要专门挑选那种特别白的。

口蘑里面有一圈黑色绒毛能吃吗

二、口蘑怎么保存

1、清水浸泡

(1)将鲜蘑菇洗净,放入容器中,倒入清水淹没蘑菇,如果蘑菇上浮可压个重物。

(2)此法宜于短期存放,要注意不要采用铁质容器,以免鲜蘑菇变黑。

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2、盐水浸泡

(1)将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟。

(2)捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3-5天。

(3)如数量较多,可将鲜蘑晾晒一下,然后装入非铁质容器中,一层鲜蘑菇洒一层盐。

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