种植鸡腿菇有哪些难点

作者:秦仲义2022-11-04 10:19:03

种植鸡腿菇的主要难点在于培养料营养布局、覆土选择和处理、防治病虫害等。

培养料营养布局:鸡腿菇需要覆土种植,而培养料处于地下,期间对它们追加营养的难度较高。

覆土选择和处理:土壤粒度要处于0.1-0.2厘米,PH值要处于7-7.5,并且要经过杀菌、杀虫才能使用。

防治病虫害:发生病虫害时,病菌和害虫会受到土壤的保护,这导致难以展开防治工作。

种植鸡腿菇有哪些难点

一、种植鸡腿菇有哪些难点

1、培养料营养布局

(1)具体难点

营养料里面的养分足够时,鸡腿菇会持续生长,在生长条件适宜的情况下可连续采摘,种植1次可采收2-3年,但鸡腿菇需要覆土种植,而培养料处于地下,因此无法像种植平菇、香菇那样对它追加养分。

(2)解决方法

使用分解缓慢、营养缓释的培养料,同时要求缓释的营养能满足每茬鸡腿菇的生长需求,能够满足要求的培养料目前有葡萄秸秆、棉花秸秆、棉籽壳等材料。

种植鸡腿菇有哪些难点

2、覆土选择和处理

(1)具体难点

种植鸡腿菇的土壤必须要从地表往下20厘米处获取,土壤的粒度要处于0.1-0.2厘米之间(沙质土),PH值需处于7-7.5之间,并且要经过杀虫、灭菌处理,而要达到这些条件相当麻烦。

(2)解决方法

①使用生石灰+敌百虫等药剂灭杀土壤中的杂菌和虫卵,土壤粒度达不到要求时,可进行精细加工,并掺入适量的沙子。

②使用生石灰和石膏将土壤的PH值调节到适宜的范围,然后用试纸进行检测。

种植鸡腿菇有哪些难点

3、防治病虫害

(1)具体难点

由于鸡腿菇需要覆土种植,若发生病虫害,则土层会成为病菌和害虫的保护伞(不能直观的看到病情),让防治工作很难开展。

(2)解决方法

①避免使用发霉、腐烂的培养料。使用培养料之前先进行发酵腐熟,灭杀其中的有害病菌和虫卵。

②定期对菌畦进行消毒、杀虫、灭菌,严格执行操作规程,养菌期和出菇期间控制好温度、湿度,并适时通风。

种植鸡腿菇有哪些难点

二、鸡腿菇和杏鲍菇有什么区别

1、科属不同

(1)鸡腿菇:属于真菌界、担子菌门、伞菌亚门、伞菌纲、伞菌亚纲、伞菌目、蘑菇科真菌。

(2)杏鲍菇:属于真菌界、真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属真菌。

种植鸡腿菇有哪些难点

2、形态不同

(1)鸡腿菇:子实体群生,进入菇蕾期后其菌盖呈圆柱形,连同菌柄看起来近似火腿,肉质似鸡丝,但口感与鸡肉不同。

(2)杏鲍菇:子实体单生或群生,菌盖较宽,初为拱圆形,后逐渐平展,成熟后呈波浪形;杏仁香味较浓,口感鲜美,厚如鲍鱼。

种植鸡腿菇有哪些难点

3、产地不同

(1)鸡腿菇:世界各地均有生产,在我国主产于东北、华北、西北、西南等地区,春夏季节下雨后常见于路边、田野、园林等地方。

(2)杏鲍菇:主产于印度、法国、德国、意大利、西班牙、巴基斯坦等国家,在我国主要分布于四川、新疆等地方。

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