黑豆芽如何种植，附日常管理

一、黑豆芽如何种植

1、选种

提前准备好优质黑豆，以表皮无破损的当季豆子为好，播种前充分晾晒。

2、泡种

用干净的清水清洗两遍豆子，浸泡豆子6-12小时，水温20-30℃，如果是冬天，适当降低水温，同时加长浸种时间，夏天则相反。用水量为种子体积的2-3倍。

3、催芽

提前准备好泡沫盒、旧塑料盆等作为种植豆芽的容器，在容器底部打几个孔，用于排水，盒底铺上湿报纸，将浸泡好的豆子均匀撒在报纸上，每天浇水保湿催芽，盒底不要有积水，期间保持温度25-30℃。

二、种植黑豆芽的日常管理

前期避光，生长期适宜温度为18-25℃，夏季种植要盖好遮阳网，增加通风，减少种苗霉烂。在种子上方放重物，促使芽根粗壮。种植3-10天子叶充分展开后，在胚轴长至12-15厘米时采收，若是冬季，一般播种7天采收，若是夏季，一般3-4天即可采收。