油麦菜是不是感光食物，附感光原理

一、油麦菜是不是感光食物

油麦菜不是感光食品。感光食品是蔬菜中含有光敏性物质，过量食用这些蔬菜后，皮肤再接触阳光和光辐射后，会出现晒黑、红斑、丘疹、水肿等皮肤问题。含有光敏性物质的蔬菜和植物有芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、小白菜、紫云英、灰菜、芥菜、马兰头、马齿苋、红花草、无花果、羊蹄根等。

二、感光食物的注意事项

很多感光食品中含有丰富的营养，有的还是补充人体微量元素的必要食品，因此食用一些感光蔬菜是必要的的。为了减少人体的感光反应，建议不要在中午强光时食用感光食物。

三、感光原理

当人吃了感光蔬菜、水果后，会在体内分解一种感光性物质，当感光物质在对该物质过敏的人体内积累到一定程度后，裸露在外的身体部位，经阳光直射后，便会引起“植物性日光性皮炎”。这种皮炎也称“晒斑”，或称“日光红斑”。植物性日光性皮炎一般多发生在青年和中年女性中，且发病较急，一般吃后5-20小时即可见日晒部位出现弥漫。