黑枣的主要产地在哪，和红枣有哪些区别

一、黑枣的主要产地

黑枣产自辽宁、河北、河南、山西、陕西、湖南、湖北、广东、广西等地，大部分产自北方地区。

二、黑枣和红枣有哪些区别

1、科属不同

（1）黑枣是柿目、柿科、柿属植物，属于柿类。

（2）红枣是鼠李目、鼠李科、枣属植物，属于枣类。

2、外形不同

（1）黑枣株高5-10米，树皮呈暗褐色，长的叶子呈椭圆形至长圆形，开的花呈淡黄色或淡红色，结的果子呈球形，熟时呈蓝黑色，且表面有一层白蜡，一般5月开花，10-11月结果。

（2）红枣株高10多米，树皮呈褐色或灰褐色，长的叶子呈椭圆形，长的花呈黄绿色，结的果子呈矩圆形或长卵圆形，成熟时呈红色，慢慢的又变为红紫色，里面的种子呈扁椭圆形。

3、产地不同

（1）黑枣多产自辽宁、河北、河南、山西、陕西、湖南、湖北、广东、广西等地，大部分产自北方地区。

（2）红枣产自吉林、辽宁、新疆、甘肃、安徽、陕西、山东、山西、河北、河南、浙江、江苏、福建、广东、广西、湖南、湖北、贵州、云南、四川等地，一般在海拔1700米的山区、丘陵等地栽植最多。

4、营养价值和功效不同

（1）黑枣内含丰富的果胶、膳食纤维、有机酸、维生素B、维生素E、钙、磷、铁等元素，可有效养脾胃、美容养颜、利水解毒等。

（2）红枣内含丰富的蛋白质、有机酸、维生素A、维生素C、钙、氨基酸等，可有效滋养血脉、补气血等。

5、使用范围不同

（1）黑枣性寒，一般脾胃虚弱的人不宜食用太多，但适宜消化不良、便秘、积食的人食用。

（2）红枣几乎所有人都可以吃，特别是老人、孕妇吃了补身体、调气血，非常适合大病初愈的人食用。

三、种植技术

1、选地整地

（1）黑枣适宜在土壤肥沃、酸碱度适中且水源充足的半阴半凉环境下生长，所以选地时，选半阴半凉的壤土栽植即可。

（2）选好地后，要深翻土壤，并施足基肥，然后整平以备后期栽植。

2、播种育苗

（1）将种子上残留的果肉和杂质清除干净，然后选一些外表饱满、长得健壮的种子种植。

（2）黑枣可采用种子播种和嫁接繁殖两种方法，其中种子播种是生活中最常见的一种方法。

（3）11-12月播种最好，将清除干净的种子和湿沙搅拌均匀，然后储藏一段时间，让其自由发芽，待11月份时，将种子取出，均匀的撒到土壤中即可，然后撒层薄土，浇些水即可。

3、移栽

（1）当幼苗长到20cm左右时移栽。

（2）按照株距1.5米，行距2米的距离挖一个深10cm，宽8cm的洞穴，然后将幼苗移栽到洞穴中，最后覆土踩实即可。

4、田间管理

（1）幼苗期时保证园间湿度在50%左右，待出苗后一周后再浇些水即可，以让其快速适应环境。

（2）幼苗期时要适当的追加一些肥料，同时开花期及结果期也要多施加肥料，其余时间根据土壤肥沃度来确定施肥量。

（3）定植后，当幼苗长到50cm左右时，要对其进行修剪，一般幼树期每年修剪6次左右最好，以保证园间透气性，促进开花结果。

（4）每年春季和采果后，要及时将园间杂草、杂枝等清除干净，以减少病害发生。