螃蟹是食性很杂的动物,在自然条件下以水草、腐殖质为食物,喜欢吃动物的尸体还有螺、蚌子等,在缺乏食物是还会同类相残甚至吞下自己所抱的卵。螃蟹有掘穴居住的习性,白天多隐蔽于洞穴中,夜晚才出洞觅食,其生长过程是伴随幼体蜕皮、仔幼蟹或成螺蜕皮进行的。河蟹、青蟹、花蟹、梭子蟹、关公蟹等为螃蟹的常见种类。
一、食物习性
螃蟹的食性很杂,自然条件下以水草、腐殖质为食,嗜食动物尸体,也喜欢吃螺、蚌子、蠕虫、昆虫等,偶尔吃小鱼、虾,食物不足时会同类相残,甚至吞下自己所抱的卵,十分贪食且食量大,大部分时间都在寻找食物,食物丰富时能吃得很多,没有食物时一个月不吃也不会饿死。
二、生活习性
1、掘穴:螃蟹有掘穴居住的习性,掘穴能力强,掘穴时主要是靠一对螯足,八只步足辅助,首先用头胸部推泥造成一个凹陷,然后用螯足挖深并用一侧步足扒泥,将泥送出洞外。
2、食性:螃蟹食性非常杂,在自然条件下主要以水草、腐殖质为食物,喜欢吃动物尸体,也喜欢吃螺、蚌子、蠕虫、昆虫等,偶尔吃小鱼、虾,食物不足时常有同类相残。
3、觅食:螃蟹白天藏在洞穴中,晚上出洞觅食,复眼由数千只小眼组成且有柄、能活动,螃蟹视觉非常敏锐,在极弱的光线下也能有效地寻找食物和逃避敌害。
4、生长:螃蟹的成长过程伴随着幼体蜕皮、仔幼蟹或成螺蜕皮进行的,幼体每蜕一次皮就变态一次,成长到螃蟹至少需要数十次蜕壳,每蜕一次壳都是在渡过一次生存大关。
5、繁殖:螃蟹的卵在母蟹腹部孵化,幼体脱离母体随着沿岸潮流到处浮游,多次退壳后成长为大眼幼虫,大眼幼虫再经多次退壳成长为幼蟹,幼蟹再经多次退壳成为蟹。
三、常见种类
1、河蟹:河蟹学名中华绒螯蟹,常穴居于江、河、湖沼的泥岸,以鱼、虾、动物尸体等为食物,每年秋天经常洄游到出海的河口产卵,第二年3~5月孵化,发育成幼蟹后再溯江。
2、青蟹:青蟹学名锯缘青蟹,多生活在河口、内湾、红树林等盐度稍低的泥沼中,除了越冬产卵在深海区外,几乎都生活在河口、内湾的潮间带,夜间活动多,白天穴居。
3、花蟹:花蟹因壳上有花纹而得名,有时专指兰花蟹,但地区差异也称红花蟹为花蟹的,为暖水性蟹类,中国主要分布在浙江、福建、台湾、广东、广西、海南岛等地。
4、梭子蟹:梭子蟹因头胸甲呈梭子形而得名,又因甲壳中央有三个突起,也称为“三疣梭子蟹”,擅长游泳和挖泥沙,常潜伏在海底或河口附近,性凶猛好斗,繁殖力强,生长快。
5、关公蟹:关公蟹因头胸甲赤褐色,背面有大疣状突和许多沟纹,就像旧时古戏中的关公脸谱而得名,生活在浅海泥砂质海底,营底栖生活,常与其他动物一起过共生生活。