韭菜的种植技术,韭菜种植注意事项

作者:秦仲义2021-04-21 12:53:35

韭菜可用干籽直播,用温水浸种后催芽,种子露白尖时播种。播种前深耕土壤、施加基肥,每亩播种4~5公斤种子。播后结合浇水追加肥料,出苗后立即人工除草,清除病株。在大棚内种植需要保持适宜的温度,还要注意防治病虫害。有韭菜花要及时摘除,收割前停止浇水施肥,选晴天的早晨收割,收割工具要清洁、卫生、无污染。

韭菜的种植技术,韭菜种植注意事项

一、播前准备

可用干籽直播(春播为主)。也可用30~40℃温水浸种8~12小时,清除杂质和瘪籽,将种子上的黏液洗净后用湿布包好,放在15~20℃的环境中催芽,每天用清水冲洗1~2次,50%的种子露白尖时播种(夏、秋播为主)。

二、整地施肥

1、整地:播前土壤深耕20厘米以下,结合施肥,耕后细耙,平整田埂,有条件的地方可以种植高垄,排水方便,也可以种植平田埂。

2、施肥:结合整地,每亩施用优质腐烂有机肥料5000~6000公斤、尿素6公斤、磷酸钙10公斤或以此比例换算的混合肥料。

三、播种

1、播种时间:土壤解冻后,秋分可以随时播种,一般从3月下旬到5月上旬,春季播种为宜,夏季播种不宜迟。

2、播种量:每亩需要4~5公斤。露地育苗移植1.5~2公斤。

3、播种方法:播种前,先将畦表面土起出一部分(过筛,以备播种覆土用),然后浅锄搂平,先浇一次底水,约3.3厘米深,待水渗下后再浇3.3厘米左右深的水。待水渗下后将种子均匀撒下,然后覆土1.5厘米左右,次日用齿耙搂平,保持表土既疏松又湿润,有利于种子发芽出土。播后用地膜覆盖保墒,待有30%以上的种子出苗后,及时揭去地膜,以防烧苗,发现露白倒伏的,要再补些湿润的土。

四、播后管理

1、浇水追肥:结合浇水追加速效氮肥2~3次,每亩追加尿素6~8公斤,定植前一般不收割,促进韭菜苗根,定植时达到壮苗标准。

2、壮苗标准:一般苗龄80~90天,苗高15~20厘米,单株无病虫,无倒伏现象。

3、除草:出苗后立即人工除草,清除病株。也可以使用精喹草灵、盖草等除草剂防止单叶杂草,或者在播种后出苗前用30%的除草通乳油每亩100-150克,用水喷洒田埂。

五、定植

1、定植时间:春播苗应在夏至后定植,夏播苗应在大暑前后定植。定植时要错开高湿季节,不利于定植后韭菜缓慢生长。

2、定植方法:韭菜苗,剪短须根(只剩下2~3厘米),剪短叶尖(叶长10厘米)。田埂内行距18~20厘米,穴距10厘米,每个穴位种苗7~10株,适合青韭菜的行距30-36厘米开沟,沟深16-20厘米,穴距16厘米,每个穴位种苗20-30株,适合软化韭菜的生产,栽培深度最好埋没分割节。

六、田间管理

1、温度管理:大棚密闭后,白天保持20~24℃,夜间保持12~14℃。株高在10厘米以上时,白天保持16~20℃,棚内温度超过24℃时放风降湿。冬季小拱棚栽培应加强保温,夜间保持在6℃以上。

2、肥水管理:定植后,新根新叶出现时,可追肥浇水,每亩用水追尿素10-15公斤,幼苗4叶期,控制水防徒长,加强中耕、除草。长到6叶期开始分析时,出现跳根现象(分析的根茎在原根茎的上部)时,可以复盖砂、压土或复盖土,以免根系露出土面。苗高20厘米时,停止追肥浇水,准备收割。开始收割后,每次收割一次,追一次肥料,收割后株高10厘米时,结合培土,施加速效氮肥,每亩追加尿素8公斤。天气变冷时,停止浇水,冻结前浇一次冻水。

七、防治病虫害

1、防治原则:根据“预防为主,综合预防”的方针,坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅助”的无害化防治原则。农药不得使用国家明确禁止的高毒、高残留、高三致(畸形、致癌、突变)农药及其混合农药。

2、农业防治:加强中耕除草,清理田园,加强肥水管理,提升抗逆能力。

3、物理防治:利用糖酒醋液诱杀成虫,将糖、酒、醋、水、90%敌百虫晶体按3:3:1:10:0.5的比例制作溶液,每亩1~3箱,随时添加,不干,诱杀各种苍蝇害虫。

八、药剂防治

1、韭菜蛆

①在地面上施药。成虫盛发期,顺垄撒2.5%敌百虫粉剂,每亩撒2-2.6公斤,或上午9-11点撒40%辛硫磷乳油1000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油200倍液,浇水使害虫上升75% 。

②灌根。苍蝇的危害开始盛期(早春在4月上旬、晚秋在10月上旬)进行药剂根预防治疗。每亩1.1%苦参碱粉剂2~4公斤,水1000~2000公斤,或50%辛硫磷乳油500倍液或48%乐斯本乳油400~500毫升水1000公斤,根1次。灌根方法。扒开韭菜根茎附近的表土,用去除喷头的喷雾器对准韭菜根喷雾即可,喷雾后马上复盖土壤。

2、潜叶蝇

从产卵盛期到幼虫孵化初期,喷洒75%苍蝇胺5000-7000倍液或2.5%三角梅、20%三角梅或其他菊酯类农药1500-2000倍液。

3、蓟马

幼虫发生盛期,喷洒50%辛硫磷乳油1000倍液或10%吡酮4000倍液或30%醚3000倍液或2.5%溴氰菊酯类农药1500-2000倍液。

4、灰霉病

①烟熏法:用45%的百菌清和海因烟草剂,每亩110克或10%的腐霉烟草剂260-300克,分5-6处,傍晚点燃,关闭小屋熏一夜。

②粉尘法:用6.5%的万霉灵粉尘剂,每亩1公斤,7天喷1次。连续喷两次。

③粉雾法:50%速克灵可湿性粉剂1000倍液或异菌脲可湿性粉剂1000-1600倍液或65%硫、霉菌可湿性粉剂1000倍液喷雾,7天1次,连喷2次。

5、疫病

①粉尘法:和灰霉病一样。

②发病初期喷洒25%甲霜灵湿性粉剂750倍液或50%甲霜铜湿性粉剂600倍液或72%霜脲锰锌湿性粉剂、60%琥乙磷铝湿性粉剂600倍液灌根或喷雾,10天喷洒1次,交替使用2~3次。

6、锈病

发病初期用15%的粉生锈宁可湿性粉剂1000-1500倍液或25%的敌力脱离乳油3000倍液,10天左右1次,连续2次喷雾,也可以用烯唑醇、三唑醇等预防治疗。

九、适时收割

定植当年着重“养根壮秧”不收割,如有韭菜花要及时摘除。当韭菜长到25厘米左右时即可收割。选晴天的早晨收割,收割时刀距地面2-4厘米,以割口呈黄色为宜,割口应整齐一致,一般每20-25天收割一茬。在收割的过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。

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