韭菜的种植时间,附韭菜的栽培条件及品种的分类

作者:秦仲义2021-04-17 14:09:30

春播:宜早不宜晚,春季当地温稳定在5-10℃播种,易出苗,该播种方式避免草害,播种后韭菜苗快。

夏播:一般在黄瓜、西红柿罢园后播种,播种量比春季大三分之一左右,保持土壤湿润。

秋播:一般在立秋前后播种,播种量比春天大一倍,管理以干湿为主。

后期要注意草害。

适应性强,耐寒耐热,中国各地到处种植。

韭菜的种植时间,附韭菜的栽培条件及品种的分类

一、韭菜的栽培时间

1、春播:宜早不宜晚,春季当地温稳定在5-10℃播种,此时土地尚未完全通过,返浆期未到地表湿润,易出苗,该播种方式避免草害,播种后韭菜苗快,当时温度不适合杂草萌发,形成时差。因此,建议尽量采用这种播种方式。

2、夏播:一般在黄瓜、西红柿罢园后播种,此时温度高容易出现干旱和水湿,播种量比春季大三分之一左右,覆土不易过厚,保持土壤湿润,有利于全苗出现。

3、秋播:一般在立秋前后播种,播种量比春天大一倍,管理以干湿为主。后期要注意草害。秋天的广播一般不提倡。

二、韭菜的栽培条件

韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜,适应性强,耐寒耐热,中国各地到处种植。南方许多地区多年可生产,北方冬天地面部分枯死,地下部进入休眠,春天表土解冻后萌成长。

1、温度:韭菜性冷,耐寒耐热,种子发芽温度在12℃以上,生长温度在15℃到25℃,地下部耐低温。

2、光:中等光强度,耐阴性强。但是,光线过弱,光合产物积累少,分歧少,细弱,产量低,容易早衰的光线过强,温度过高,纤维多,质量差。

3、水分:适当的空气相对湿度为60-70%,土壤湿度为田间最大持水量的80-90%。

4、土壤:韭菜对土壤质量适应性强,适合pH为5.5-6.5。肥料量大,耐肥性强。

三、韭菜品种的分类

1、根韭:根韭主要分布在中国云南、贵州、四川、西藏等地,又称韭菜、宽叶韭菜、大叶韭菜、山韭菜、鸡脚韭菜等。主要吃根和花薯。根系粗壮,肉质化,有辛香味,可加工腌制或煮熟。花苗很嫩,可以炒,也可以吃嫩叶。根韭以无性繁殖为主,分歧力强,生长旺盛,容易栽培。以秋天收获为主。

2、叶韭:叶韭叶子厚,柔软,抽屉率低,在生殖生长阶段也可以抽吃,主要用叶子、叶鞘吃。我国各地普遍种植。软化栽培时主要利用这种情况。

3、花韭菜:花韭专门用于收获韭菜花薯的部分。其叶片短,质地粗硬,分析力强,抽薯率高。花苗高粗,质地脆嫩,形似蒜苗,风味美丽。我国甘肃省兰州市、台湾省种植较多。山东等地也有零星引种。韭菜有很多品种。例如,抽屉和分辨性强,叶子短,颜色浓,叶鞘细,颜色绿,叶子和叶鞘质硬,早熟,叶花兼用,质量中等年花韭菜:抽薹性强,花茎长大,叶宽中宽长,深绿色,叶鞘大,微黄红色。叶子和叶鞘硬,抽屉期长,周年可提取,叶子不宜食用,以提取为主的年花2号:花茎粗大,质量优良,耐低温。

4、叶花兼用韭:叶花兼用韭、苔发育良好,可食用。目前国内种植的韭菜品种多为此类。这种类型也可用于软化栽培。

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