荔枝品种有哪些?附糯米糍品种的特点

作者:秦仲义2021-04-14 09:35:31

三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等为常见荔枝品种。糯米糍又名米枝,可分为红皮大糯、白皮小糯两个品系,成熟期为7月上旬。广州市郊区萝岗区和增城市新塘镇为主要产地,果实属心脏形,近圆形,肉厚、核小、味极甜、香浓,可鲜食、制干。

荔枝品种有哪些?附糯米糍品种的特点

一、三月红

在农历3月下旬成熟,所以称为三月红,属最早熟种。果实流心脏形,上广下尖;龟裂片大小不等,排列不规则,缝合线不太明显;皮厚,淡红色;肉黄白,微韧,组织粗糙,核大,味酸带甜,食后有余渣。主要产地位于广东新会、中山、增城、广西的灵山等县。

二、圆枝

圆枝又名水东、水东黑叶。果实短卵圆形或歪心形,果肩边高边低;龟裂片略平宽,深红色,果肉软滑多汁、甜中带酸。一般在5月下旬或6月上旬成熟,主要分布于广州市郊和珠江三角洲各县。

三、黑叶

黑叶果实短卵圆形,果顶浑圆或钝,果属平;皮深红色,壳较薄,龟裂片平钝,大小均匀,排列规则,裂纹和缝合线明显;肉质坚实爽脆,香甜多汁,多数为大核。成熟期为6月中旬。

四、淮枝

淮枝又称为密叶、凤花、古凤、怀枝、槐枝等。目前以广东栽培最广,且产量最多,7月上旬可成熟。可以鲜食、干制等。果实圆球形或近圆形,蒂平;果壳厚韧,呈深红色,近蒂部偶有尖刺,密而少;肉乳白,软清多汁,味甜带酸,核大而长。

五、桂味

桂味又名桂枝,因含有桂花香味而得名,是最优良的品种之一,广州市郊和广西灵山县所产的桂味品质比较好,7月上旬成熟。桂味有全红及鸭头绿两个品系。果实圆球形,果壳浅红色,薄而脆;龟裂片突起小而尖,从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟,此两者为桂味的特征。

六、糯米糍

糯米糍又名米枝,属于闻名中外的广东特产果品,有红皮大糯和白皮小糯两个品系,7月上旬成熟。广州市郊区萝岗区和增城市新塘镇为主要产地,其次为从化、东范等县。果实属心脏形,近圆形,果柄歪斜为其品种特征。缝合线阔而明显;果顶丰满,蒂部略凹;肉厚,核小,味极甜,可鲜食、制干。

七、元红

元红又称为皱核,福建福州市闽侯县为主要产地,一般在7月中旬成熟。果实心脏形、科顶丰满、果梗长、果皮紫红色、龟裂片小、缝合线不明显、肉薄呈乳白色。

八、兰竹

兰竹主产福建龙海、南靖、漳州等县市。有红色和青色两个品系。果实心脏形,果项丰满;龟裂片中大无刺;核大小不一,大核居多;陶乳白色,味甜而酸,品质中等。7月中旬成熟。除鲜食外,适宜制罐头和制干。

九、陈紫

陈紫属于福建荔中绝品,莆田、仙游一带最著名。陈紫在本世纪初已为美国所引种,澳洲的南部栽培比较多。

十、挂绿

挂绿属于广东增城的荔枝中珍品,成熟期为6月下旬至7月上旬。肉厚爽脆、浓甜多汁、风味独好。《岭南荔枝谱》记述:其果蒂旁一边突起稍高,谓之龙头;一边突起较低,谓之凤尾。熟时红装相间,一绿线在贯到底,改名。果实大如鸡印,核小如豌豆;果皮暗红带绿色;龟裂片平,缝合线明显;肉厚爽脆,浓甜多汁,人口清香,风味独好。

十一、水晶球

水晶球产地在广东,属于一种有数百年栽培历史的优戾品种,其果肉爽脆清甜、肉色透明、果核细小。

十二、妃子笑

在四川称为铊提,在台湾称为绿荷包、玉荷包。妃子笑的特点是果皮青红、个大、肉色如白蜡、脆爽而清甜、果核小。

十三、白糖罂

白糖罂属于早熟品种,又名蜂糖罂(电白),栽培历史约二三百年。茂名市的高州根子镇为主要产区,电白羊角镇等地亦有零星栽培。约有二三百年的栽培历史。

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