塘鳢鱼高产养殖技术,注意要控制适宜的温度

作者:秦仲义2021-04-03 16:19:49

鱼塘消毒:放置幼苗前,池塘应排干水,清淤后暴晒,暴晒后每亩用生石灰消毒。

鱼塘肥水:养鱼池消毒3~5天后,施用肥水。

鱼苗投入:投入时,要注意要从池子旁边不离水面地放鱼进池子。

放养密度:放养密度应根据养殖的具体情况而定,做好水质管理并且注意饵料配置。

饵料投喂:塘鳢鱼苗阶段每天喂食1~2次。

注意防暑越冬。

塘鳢鱼高产养殖技术,注意要控制适宜的温度

一、塘鳢鱼的养殖前景

随着人们饮食观念从质量型向营养型发展,历史上不受重视的小型淡水鱼(虾)类,如黄颡鱼、塘鳢鱼、乌鲤、黄鳝、螯虾等越来越受消费者欢迎。塘鳢鱼作为中国东北地区的土著鱼类,常常以酱焖或者油炸的方式加工后食用,由于风味独特、营养丰富,现在已经成为各大饭店和饭庄招揽客人的特色菜。随着社会发展的加快,塘鳢鱼的生存环境受到威胁,资源量急剧减少,使得塘鳢鱼的价格急速上涨,市场价格现在上涨到80元/公斤左右,且供应不足。适应市场需求,投资塘鳢鱼养殖业将大有可为。

二、塘鳢鱼的养殖条件

塘鳢鱼具有很强的抗逆性,耐低氧,耐低温,对水深要求不高,天然水域内的昆虫幼虫、小的鱼或者虾、鱼卵都可作为饵料。在人工养殖条件下,动物内脏、禽畜加工的下脚料和新鲜杂鱼配上豆饼和玉米粉可以加工成饲料,简单驯化后可以代替天然饵料。在养殖方式上,利用塘鳢鱼的底栖和摄食习性,可以与传统鱼混合养殖,提高饲料和水体的利用率,也可以发展高密度的池塘养殖和稻田养殖。另外,一些“水泡”加以改造也可用于塘鳢鱼养殖,为塘鳢鱼规模化养殖的发展奠定了物质基础。

三、塘鳢鱼的育种技术

1、亲鱼培育:塘鳢鱼应选择体质健壮、体表无损伤、无寄生虫、体重75克以上的个体作为亲鱼,成熟的雌鱼腹部膨胀、轮廓明显、手感柔软、富有弹性,把腹部朝上时可以看到明显的带状图案,卵巢所在部位两侧下坠,腹中央呈现浅沟状,生殖突浅红色,挤压腹部可以看见饱满游离卵粒流出,雄鱼以生殖突出呈现桃红色为佳。

2、人工催产:塘鳢鱼以鱼用绒毛膜促性腺激素(HCG)、促黄体素释放激素类似物(LRH-A)、地欧酮(DOM)、鲑鱼激素(SGnRH-A)为催产剂,单用与混合使用,分为一次和二次注射,胸鳍基部注射,以HCG一次注射催产效果最好。

3、鱼卵孵化:塘鳢鱼受精卵孵化应在孵化池弱光状态下进行,采用静水法和微流水法均可,但应微量充气,来保证胚胎发育溶氧充足。孵化过程中应立即清除坏卵和污垢,定期投入0.5~1.0ppm呋喃西林或抗菌素药物,来防止疾病发生。孵化的适当水温为26~29℃,盐度为20~28‰。

4、苗种培育:塘鳢鱼苗种前期培育应采用20~30立方米的小型水泥池,后期应采用50立方米左右的水泥池。育苗水应首先通过沉淀、沙滤,最后用250目筛网绢过滤注入池中。适当培育的水温为26~30℃,盐度25‰左右,pH值8.2左右。在养殖过程中使用散气石充气,使溶解氧充足。培育密度5000~8000尾/立方米,稚鱼期3000尾/立方米,幼鱼期1500尾/立方米左右。

5、苗种运输:塘鳢鱼苗种运输以薄膜塑料袋为容器,每袋装水7~8公斤,装苗500~1000尾,内充氧气占总体积的2/3,用橡胶盘拧紧袋口。远程运输应该用冰控制水温在25~27℃,运输到目的地后,将幼苗袋放入池塘的水中漂浮一会儿,等到袋内的水温接近池塘的水温后再释放出来鱼苗。

四、塘鳢鱼的养殖技术

1、鱼塘消毒:塘鳢鱼的养殖池塘最好选择河口或港湾、淡水水源充足的沿海地区。面积为0.5~1.5亩比较好,用石头做池塘基,在池底铺沙子,要平坦,且排注水方便,水深1.5米左右。放置幼苗前,池塘应排干水,清淤后暴晒到池底干裂,暴晒后每亩用生石灰100~150公斤或漂白粉5~10公斤消毒。

2、鱼塘肥水:养鱼池消毒3~5天后,在池底铺上瓦筒、瓦片、大口径竹筒、废弃大轮胎或灰色塑料管等作为栖息隐蔽物,用40目的网过滤水,水深60~80厘米,施加碳酸铵0.5~1.0公斤/亩和过磷酸钙0.05~0.10公斤/亩肥水。

3、鱼苗投入:鱼塘肥水3~5天后可以放入幼苗,放种前必须放入鱼苗试水12小时以上,没有问题之后才能放种。入池前的鱼种可用5ppm高锰酸钾溶液药浴5分钟左右,会在也可用呋喃唑酮10ppm充气药浴消毒20分钟。投入时,要注意要从池子旁边不离水面地放鱼进池子。对于活力弱、死伤残的鱼种应及时捞起。

4、放养密度:放苗时不同规格的鱼种应按大、中、小池养殖,避免残食现象发生,鱼种放养密度应根据养殖的具体情况而定。进排水条件好,水较深的精养池每亩放养规格40~60尾/公斤鱼种4000~5000尾,条件差,面积较大的(20~50亩)池塘每亩可放养2000~3000尾。

5、水质管理:塘鳢对水质要求不太严格,水温13~32℃,比重1.008~1.018,pH值8.0~9.2、透明度30~50厘米,溶解氧4个/升以上,氨氮0.5ppm以下。一般每周彻底更换一次水即可,如果盐度高于5‰以上,应适当注入淡水。每隔10~15天使用5~10公斤/亩的生石灰或0.4~0.5ppm强氯精或1.0~1.2ppm漂白粉全池泼洒一次。

6、饵料配置:塘鳢鱼喜欢吃鲜活或冰鲜的小杂鱼、虾、蟹、贝等,人工养殖时选择的饵料品种主要是活的小型螃蟹类和面粉,小杂鱼虾、贝类肉是辅助饵料。喂食饵料时用粉碎机磨碎小蟹,或者用手工粉碎后加入20~30%的面粉,搅拌均匀后喂食。

7、饵料投喂:塘鳢鱼苗阶段每天喂食1~2次,成鱼阶段每天或每隔一天定时喂食1次,喂食量取决于鱼的数量、摄食、水质、水温、天气等情况,一般喂食量为鱼体重的8~10%,40分钟后基本上最好吃完,饵料系数一般在15~18范围内。

8、防暑越冬:在高温季节,特别是在烈日暴晒下,鱼池必须保持1.5米以上的水深,放置的隐蔽物要多要小,以便鱼分散栖息。冬天水温在15℃以下时,一般不出来寻找食物,10℃以下开始死亡,冬天前加强营养育肥,把鱼移到避风或者泥质好的池塘,放置的栖息隐蔽物要大,可以适当地在上面覆盖。

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