鸡爪梨是什么东西?鸡爪梨果实利用价值高

作者:秦仲义2021-03-29 08:57:43

鸡爪梨是鼠李科枳椇属木本落叶乔木,分布在中国的各个地区,最常生长在阳山坡、山谷、沟边和道路旁。利用价值也是极高的,并且用途广泛,不仅可以生食和酿酒,还可以入药和做成家具和美术工艺品等。入药可以凉利尿药,可以解酒,酿酒可以治疗风湿病。也是退耕还林、西部开发、岗丘瘦身资源开发和现代绿化优良的新树种。

鸡爪梨是什么东西?鸡爪梨果实利用价值高

一、鸡爪梨是什么东西

鸡爪梨学名枳,又称拐椒、拐枣、林琴、万字梨、万寿果等,是鼠李科枳椇属木本落叶乔木,生于阳山坡、山谷、沟边和道路旁或栽培,主要分布陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、重庆、贵州、云南等省。

二、鸡爪梨的形态

鸡爪梨高达10米以上,嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴首先有柔软的毛,然后脱落。叶椭圆形卵形、宽卵形或心形卵形。两义式聚伞花序顶生与腋生,花小,黄绿,花瓣扁圆,花柱常裂至中部或深裂。果柄肉质,扭曲,红褐色,果实接近球形,无毛。果实形态类似万字符;因此,它被称为万寿果。花期6月,果期8~10月。

三、鸡爪梨果实利用价值高

1、肥大果序梗,肉质多汁,营养丰富,营养元素多和成分多种多样,每100克果实中葡萄糖含量高达45%,氨基酸总量高达2.41%,100克新鲜含维生素C含量23毫克,酸345.8毫克,钙1.22克,蛋白质0.31毫克,铁3.47毫克,磷0.8毫克,锌0.12毫克,铜0.74毫克,锰0.2毫克,营养价值远大于常见水果。

2、鸡爪梨柄含有大量葡萄糖和苹果酸钾,经霜后甜,可生食和酿酒,俗称“拐枣”。果实入药,为清凉利尿药,可以解酒。“拐枣酒”可以治疗风湿病。木材硬度适中,纹理美观,供建筑和家具和美术工艺品等材料使用。中医有种子、木质入药、清热、利尿、解酒毒的效果。古书中解酒毒,有很多有趣的记载。

四、鸡爪梨生长快

树高达20~25米。其木材呈紫红色,硬度适中,纹理美观,易于加工,是优质建筑用材和室内装饰用材,也是制作精细家具、美术工艺品、车船、枪柄等的好材料。果材兼用,适生性强,也是退耕还林、西部开发、岗丘瘦身资源开发和现代绿化优良的新树种。

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