西瓜价格跳水跌破1元每斤 今年的西瓜为何这么便宜

夏日炎炎，按理说是西瓜销售的黄金时期，然而近期我国西瓜市场却出现了“意外降温”。在各批发市场，西瓜价格纷纷下跌，部分普通品种的西瓜甚至已降至每斤不到一元的价格，创下了新低。那么，究竟是什么原因导致了今年的西瓜价格如此之低呢？让我们一起探究一下。

西瓜价格为何走低？

导致今年西瓜价格下跌的主要原因在于供需失衡。在供应方面，一方面西瓜种植面积扩大，尤其是近几年收益可观，大棚种植的西瓜面积增长迅速；受天气等因素影响，许多大棚西瓜上市时间推迟，而露地西瓜却提前上市，集中上市导致阶段性供给大幅增加，从而使西瓜价格走低。

而在需求方面，当前天气尚未达到高温，尤其是南方地区持续降雨，西瓜消暑需求相对较弱。但随着供应量的逐渐消耗，以及暑假的到来，市场需求有望逐步回暖，预计后期西瓜价格会有所回升，但总体涨幅不会太大，西瓜价格仍将保持低迷态势。

吃不完的西瓜如何保存？

许多人会将吃不完的西瓜直接放入冰箱保存。但冰箱内环境复杂，容易导致西瓜味道变异，且在低温下长时间保存后会口感变差，甚至滋生细菌。建议大家尝试以下方法：

第一步，将吃不完的西瓜用保鲜膜密封起来。

第二步，准备一盆清水，将西瓜放入水中，水面约没过西瓜的2/3即可。

第三步，将西瓜放在阴凉通风的地方（若温度过高，保存时间也会受限），并每日更换水。

以上方法通常可以保存较长时间，但西瓜最好还是现切现吃。如果在冰箱4摄氏度条件下保存西瓜，建议加盖保鲜膜，并在24小时内食用，最长不超过48小时；食用前可切下瓜瓤表面0.5-1厘米的厚度。



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