牛反刍的过程,为什么会反刍

作者:秦仲义2021-03-08 13:12:11

每天反刍大约6~8个小时。在吃完草料以后,会将草料咀嚼成团状,再次吞咽。因为反刍通过瘤胃的浸泡和软化可以让草料变得更细更软,最后通过瘤胃到消化道。这样牛可以吃更多的草。如果停止反刍,食物发酵的气体排不出体外,就会导致瘤胃膨胀。一般停止反刍是因为患病或者过度疲劳。

牛反刍的过程,为什么会反刍

一、牛反刍的过程

1、牛吃完草料或卧床休息时,牛不断咀嚼成食团,再次吞咽,每次约1~2分钟,牛每天约6~8小时反刍。反刍可以使大量饲草变细变软,迅速通过瘤胃到后面的消化道,牛可以采食更多的草。

2、反刍动物采食一般比较匆忙,尤其是粗饲料,大部分未经充分咀嚼就吞咽进入瘤胃,经过瘤胃的浸泡和软化一段时间后,食物经过反呕再次回到口腔,再次咀嚼,再次混入唾液吞咽进入瘤胃的过程。

二、停止牛反刍

健康的牛群有50%的牛反刍,牛患病、过度疲劳、受到外来强烈刺激时,反刍行为减弱或完全停止,反刍停止后,食物停留在瘤胃内,发酵引起的气体不能排出,多引起瘤胃膨胀。

三、为什么会牛反刍

牛反刍是因为牛胃的特殊设置,牛胃分为瘤胃、网胃、瓣胃和皱纹胃四个部分,其中只有皱胃是分泌胃液的部分。牛瘤胃的容积为100~300升,约占部分胃的80%,瘤胃内有大量微生物,包括原生动物(纤毛虫为主)和细菌,瘤胃本身不分泌酶,所有瘤胃内的酶都是微生物产生的,草料中的纤维质在这些微生物产生的酶的作用下发酵分解,形成的低级脂肪酸,网胃在瘤胃的前方,抵着横隔和肝脏,网胃内壁呈蜂窝状,网胃内也进行微生物消化。

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