木薯的做法 木薯这样做小孩都爱吃 不信你试试

作为一位园林艺术家，我将带领大家探索一种名为木薯的植物的多种烹饪方式。木薯，又名树葛，主要生长在我国南方，其淀粉含量丰富，被广泛应用于各类美食制作。本期园林艺术家将为读者呈现四种木薯美食，让我们一起品味大自然的馈赠。

**一.蒜苗炒木薯片**

食材：新鲜木薯、蒜苗、糖、盐

步骤：

1. 蒜苗洗净切段，沥干水分备用。

2. 将木薯去皮切片，放入锅中，加入适量清水。

3. 水烧开后，继续煮5分钟左右。

4. 捞出煮好的木薯，放入清水浸泡2天，期间需不断换水。

5. 烧热锅后加油，将木薯片倒入锅中翻炒3分钟。

6. 加入洗净的蒜苗，继续翻炒，加入盐、糖等调料即可出锅。

**二.木薯饺子**

食材：木薯、瘦肉、黑木耳、蘑菇、白菜、料酒、盐

步骤：

1. 瘦肉切末，黑木耳、蘑菇、白菜洗净切末。

2. 将肉末与黑木耳、蘑菇、白菜末混合，加入调料制成馅料备用。

3. 洗净木薯，去皮切片。

4. 将木薯片浸泡5天，期间需不断换水以去除毒性。

5. 将木薯片沥干水分，晒干后打成粉末。

6. 将木薯粉与面粉混合，揉成面团，制成饺子皮。

7. 包入饺子馅，即可制成美味的木薯饺子。

**三.家常炒木薯**

食材：木薯、香葱、盐、油、酱油

步骤：

1. 木薯洗净，香葱切葱花备用。

2. 将木薯放入蒸锅蒸熟。

3. 木薯蒸好后去皮切片。

4. 热锅加油，倒入木薯片翻炒。

5. 加入适量盐，焖煮片刻。

6. 水分煮干后，加入酱油和葱花，翻炒均匀即可。

**四.糖浆甜木薯**

食材：木薯、黄糖

步骤：

1. 黄糖加水煮成糖浆备用。

2. 将木薯去皮切片，放入锅中，加入适量清水。

3. 水烧开后，继续煮5分钟左右。

4. 捞出煮好的木薯，放入清水浸泡2天，期间需不断换水。

5. 热锅加油，倒入木薯翻炒。

6. 加入适量黄糖和水，煮至糖溶化。

7. 煮好后倒入糖浆，即可食用。

**结束语**

木薯不仅营养丰富，口感独特，还能制作出多种美食。除了以上四种烹饪方式，木薯粉还可制成各种饼、薯片、薯条、糕点等美食。让我们充分利用大自然的馈赠，为家人和朋友带来美味佳肴。