高粱的成本和利润，红高粱和白高粱有什么区别

高粱是我国比较古老的传统农作物，古称蜀秫，是生产酒精、糖、饲料等重要原材料，种植前景广阔。那么种一亩高粱的成本和利润是多少？下面一起来了解下吧。

种一亩高粱的成本和利润

高粱与玉米一样，都属于高杆的禾本科作物，生育期也与玉米相似。在种植过程中，主要投入包括播种、除草、灌溉和病虫害防治等，其他费用包括土地租赁费、种子费用和其他杂费等，总成本约为四五百元左右。而利润方面，按照正常管理水平，高粱一般能够亩产800-1100斤，每亩的收益约为1500元。扣除四五百元的成本，保守估计纯利润约在1000元左右。

红高粱和白高粱有什么区别？

1、颜色不同

红脸高粱的穗子和种子都是发红的，甚至高粱杆也会显红色；而白高粱颜色洁白，微带黄色，形状颜色如小粒的薏米。

2、口感营养

白高粱的口感一般较甜，含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等营养成分；而红高粱的口感偏酸，含有丰富的膳食纤维，同时还含有丰富的赖氨酸、铁、钙、锌等营养成分。

3、主要用途

红高粱主要用于酿酒，它是生产白酒的主要原料；而白高粱由于口感更好，主要用于食用。

4、产地分布

红高粱主要产于东北，适合寒冷干燥的气候；而白高粱主要产于河北、河南等地区。

5、主要功效

红高粱米的主要功效是补充机体所需的营养，促进胃肠蠕动，帮助消化；而白高粱米则主要用于补充机体所需的能量，增强体质，健脾养胃。



一般来说，中国的古老历史中长久以来都是高粱的丰收国度。虽然如此，但在中国境内这个品种却较多的限制于南亚的气候下生长发展并且因地制宜性有限；而在东部等区域的稀缺环境中使得该种植物的生产受到了一些影响和制约。