薏米的黑色是什么，薏米的营养成分

薏米是一种常见的粮食，同时也是一种常见的中药材。它的形状像小小的白色球体，但是有些薏米中会含有黑色的斑点，这是怎么回事呢？今天我们将了解薏米黑点的来源以及薏米的营养成分。

一、薏米中间的黑色是什么？

薏米中间的黑色，其实是薏苡仁的胚芽。薏苡仁是薏米的种子，而薏苡仁的胚芽则是薏苡仁的营养部分。

薏苡仁的营养价值非常高，它富含维生素B1、B2、E，以及钙、铁、锌等矿物质。而薏苡仁的胚芽更是富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，是一种非常健康的食物。

二、薏米的营养成分

除了薏苡仁的胚芽之外，薏米本身也是一种非常营养的食物。它富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，被誉为“美容圣品”、“减肥食品”。

1.淀粉

薏米中含有大量的淀粉，可以提供人体所需的能量。而且薏米的淀粉含量比较低，不会使人发胖。

2.蛋白质

薏米中的蛋白质含量也比较高，可以提供人体所需的氨基酸。薏米中的蛋白质是一种优质蛋白质，能够促进人体的新陈代谢。

3.脂肪

薏米中的脂肪含量比较低，但是它含有一种叫做薏苡仁酸的物质，可以降低胆固醇，保护心脏。

4.矿物质

薏米中含有丰富的矿物质，如钾、镁、铁、锌等，可以满足人体的多种营养需求。

三、薏米的食用方法

薏米是一种非常健康的食物，但是如果食用不当，也会对身体造成一定的伤害。下面介绍几种薏米的食用方法，希望对大家有所帮助。

1.薏米粥

薏米粥是一种非常常见的食品，可以帮助人们补充营养，消除疲劳。薏米粥的做法很简单，只需要将薏米洗净后加水煮熟即可。

2.薏米汤

薏米汤也是一种非常健康的食品，可以帮助人们排毒养颜。薏米汤的做法也很简单，只需要将薏米和其他食材一起煮熟即可。

3.薏米面膜

使用薏仁面膜可以达到深度洁净肌肤、改善肤色不良的效果，而其做法也极其简易，只需把研磨成的薏仁混合适量清水涂抹于面部即可。

四、总结

薏米是一种非常健康的食品，它含有丰富的营养成分，能够帮助人们补充营养、改善肤色。薏米中的黑色物质是薏苡仁的胚芽，它是一种营养非常丰富的食品。如果您想享受薏米的健康好处，可以尝试食用薏米粥、薏米汤、薏米面膜等方法。