鲳鱼养殖技术,掌握合理的越冬技术

作者:秦仲义2024-02-19 15:00:28

鲳鱼有多种食法,清蒸、红烧皆可,既可鲜食,又可腌藏。将鲜鱼晒干后,切成块,投入酒糟中,藏于坛内,即为名闻遐迩的“糟鲳鱼”,秋后开坛取食,异香扑鼻,鱼骨酥滑似无,是佐酒下饭之佳品。

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1、养殖条件:越冬塘底富含地下热泉水,面积3至10亩不等,水深3至5米。在鱼种下塘之前,必须进行全塘消毒。然后配备叶轮式增氧机,以确保鲳鱼良好的生长环境,每亩配备两台。

2、鱼种放养:放养时间应安排在9月底之前结束。鱼种规格约为200尾/斤,放养密度为30万尾/亩。适度混入少量花白鲢,以发挥饲料效能并调节水质。进池时,使用30ppm的高锰酸钾溶液进行药浴40分钟,以消灭体表和鳃部寄生虫。

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3、在淡水白鲳的越冬管理中,需要注意水温、水质、饲料投喂以及防病的管理。在越冬期间,应该注意以下几个方面:适当更换新水,保持水质清新,同时要注意水温的相对稳定,不宜一次性更换过大水量,通常更换比例为1/5,不超过1/4。必要时可以使用水质改良剂进行处理。及时清除残饵、粪便、杂物和死鱼,保持越冬环境的卫生。使用蛋白含量约为28-30%的膨化配合饲料。由于采用集约化养殖方式,越冬后期应保持增氧机24小时运转。

4、鱼病防治。淡水白鲳在越冬期间病害较少,但在水温较低时(21℃以下)鱼体受伤不易恢复,也易被细菌感染发病,极易得小瓜虫病而造成死亡,应引起注意。定期使用0.7ppm硫酸铜亚铁合剂与1ppm漂白粉交替使用进行鱼病预防。

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