如何种植出又大又甜的莲藕,低洼的烂田或水塘是较好的选择

作者:秦仲义2023-11-29 11:57:26

莲藕是一种水生植物,原产于印度,后传入中国,已有三千多年的栽培历史。莲藕的营养价值很高,含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质,有清热解毒、健脾开胃、补血止血等功效。

如何种植出又大又甜的莲藕,低洼的烂田或水塘是较好的选择

一、选地整地

选择光照充足、水量稳定、土质肥沃、排灌方便的地方作为种植莲藕的水田。一般来说,低洼的烂田或水塘是较好的选择,避免选择高地和沙质土壤。莲藕的根系较浅,不耐旱,因此水田的水位要适中,过高或过低都不适宜。水田的pH值应在6.5-7.5之间,过酸或过碱都不利于莲藕的生长。

如何种植出又大又甜的莲藕,低洼的烂田或水塘是较好的选择

二、选种栽种

莲藕的种子主要包括莲子和藕种两种。莲子是莲花的果实,通常于秋季采摘,并经过晾晒或烘干等处理后可长期保存。藕种是莲藕的地下茎,一般在冬季或春季挖掘,经过清洗、晾晒或储存后可保存数月。莲子和藕种均可用于种植莲藕,但莲子的发芽率较低,生长速度较慢,需要提前一个月进行育苗,而且往往难以结出有商业价值的莲藕。因此,通常更推荐使用藕种来种植莲藕,既方便又省力,且产量和品质都更高。

在选择藕种时,要注意以下几点:

选择藕种的大小和形状要适中,一般以直径6-8厘米,长度20-30厘米,重量300-500克,有3-4节的藕种为佳,太大或太小的藕种都不利于生长和结藕。

选择藕种的保存方式要合理,一般以晾晒或储藏为主,避免用水浸泡或泥埋的方法,以免引起藕种的腐烂或萌芽。

莲藕的种植时间通常选择在春季,当日的平均气温稳定在15℃以上,水田土温稳定上升到12℃以上时进行种植。如果种植过早,土壤温度过低不利于发芽,莲藕种子容易腐烂;如果种植过迟,茎芽过长容易受损。最佳的种植时间是4月下旬到5月上旬。在种植莲藕时,将莲藕种子稍微倾斜20-30度露出水面,以便利用阳光提高土壤温度,促进发芽。水位应保持在3-5厘米,不能淹没莲藕种子,否则会影响呼吸和发芽。在种植后,应及时用土壤覆盖莲藕种子头部,以促进根部生长。同时,在莲藕种子所在位置插上竹签或芦秆,以方便田间管理和采收。

如何种植出又大又甜的莲藕,低洼的烂田或水塘是较好的选择

三、田间管理

莲藕生长分为出水期、开花期、结藕期和采收期四个阶段。每个阶段需要不同的水分管理方法,具体如下:

出水期:莲藕从发芽到开始生长的阶段,通常在5月中旬到6月中旬。保持水田的水位在3-5厘米是必要的,以让藕芽有氧气呼吸和萌发。此外,水温要控制在18-25℃之间,太高或太低都会影响莲藕的生长和分枝。

莲藕的开花期是指从出水到开花的阶段,通常在六月下旬到八月上旬。在这个阶段,需要逐渐增加水田的水位,使水位上升到十至十五厘米,以促进莲藕茎叶和花果的生长和开放。此外,还要保持水田的水质清洁和通风,避免杂质和污染,以有利于莲藕的光合作用和开花。

莲藕的结藕期是指从开花到结藕的阶段,通常在八月下旬到十月上旬。在这个阶段,需要继续提高水田的水位,使水位上升到十五至二十厘米,以促进莲藕藕种的生长和膨大。此外,还要保持水田的水温在15至20℃之间,避免过高或过低,以有利于莲藕的含糖量和甜度。

采收期:采收期是指莲藕从结藕到采收的阶段,一般在10月下旬到11月上旬。这个阶段要逐渐降低水田的水位,使藕种露出水面,便于采收。同时,要注意水田的水质,保持清洁和通风,不能有杂质或污染,以利于莲藕的品质和贮藏。

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