线椒种植技术,选用良种

作者:秦仲义2023-11-27 15:28:40

线椒果实细而长,故得名。在西北及西南地区栽培面积很大,是当地喜食的蔬菜。种植线椒早市当青椒卖价格高,尖椒集中上市时又可当红椒卖,连续采收期长达8个月。

线椒种植技术,选用良种

(1)选用良种。

在品种选择方面有三个主要要求:首先是果实颜色要鲜红,晒干后也不褪色;其次要有强烈的辣味;第三是干物质含量要高。可供选择的线椒品种有辣丰系列、永优系列等。此外,近年来培育的线辣椒新品种8819在各地有良好的反映,已成为我国的主要种植品种。该品种早熟,生长旺盛,株型紧凑,叶色深绿,结果集中,果实簇生,果面色泽红亮,品质优良,适应性广,对辣椒的炭疽病、病毒病、疫病和枯萎病都具有良好的抗性。每667平方米产量250至400千克干椒。该品种果实适合作为干制和加工使用,加工产品口感好,香味浓郁,商品性优越。

线椒种植技术,选用良种

(2)育苗。

长江中下游地区一般在11到12月份,在简单保护条件下播种和培育苗木,然后在3到4月期间进行定植。华南地区则会在12月至1月份时,使用塑料薄膜覆盖播种和培育苗木,然后在2到3月期间定植。北方地区通常会在春季在保护条件下播种和培育苗木,然后在4到5月期间在大田里定植,不过也要防范春季的霜冻。

辣椒在栽培上可分为直播和育苗移栽两种方式。但生产上多用育苗移栽。每667平方米大田生产需苗床面积15~25平方米;苗床要选择地势高,易排水灌水的地块;每平方米苗床要施腐熟优质有机肥4~5千克,另加过磷酸钙0.15千克;苗床做成1.3米宽的畦面,畦高15厘米,留好畦沟;在播种前5天畦面搂平后,用400~500倍的辛硫磷和300倍的多菌灵加水稀释后喷透畦面,预防病虫害;做畦前把各种肥料打碎均匀撒上,然后整细整平,并过筛准备适量细土,留作播种后盖种;播种前半天畦面要浇足底水。

北方接麦茬栽培,播种时间在4月上中旬,最好先在晴天上午进行;采用干籽播种。采用等距离划格点播,待底水刚渗完后,用划行器在苗床内划5厘米见方的方格,每格点种2~3粒。点播后要及时用半干细土撒盖种子上,厚度在1厘米左右。覆土后,畦面上放几根枝条或少量秸秆,再覆盖地膜,再架小拱棚。

辣椒种子发芽适温为25~30℃,播种后注意保温,中午棚温不可超过33℃,下午4时以后加盖草帘等,增加夜间保温效果。50%出苗后,要及时掀掉地膜。揭棚膜逐渐放风,降低床温,白天床温控制在25~28℃,夜间控制在20℃左右。防止徒长;苗出齐后,进一步降温,白天20~25℃,夜间15~17℃。为减少秧苗病害的发生,棚膜一般只放风,不揭膜,这样可避免雨水淋苗,从而减少病害的发生。前期一般不浇水,结合拔草、间苗轻洒一些,中期要适当多浇点水,后期应减少浇水。

线椒种植技术,选用良种

(3)“四带”移栽。

移栽前4~5天,将苗床轻度均匀灌水,结合灌水每667平方米苗床追施尿素500~750克。待水渗下后,再用代森锰锌500倍液,加0.8%的尿素,0.4%磷酸二氢钾组成的药肥复合液喷洒1次。然后用瓜刀或瓜铲按穴起坨移栽,使移栽苗带肥、带药、带水、带土栽于田间,以利加速还苗,提高成活率,并预防前期病害发生。如觉得起坨带土移栽运输量较大,也可将辣椒苗拔出后,放入事先配制好的内含0.6%尿素和0.4%磷酸二氢钾复合液中运到田间移栽。移栽应选择晴好天气,随栽随浇水。

在定植前5天,将中等肥力田块每667平方米使用2000千克的腐熟有机肥料以上,再配以20~30千克的磷酸二铵和15千克的硫酸钾。将肥料深施于定植行中间。采用宽窄行种植,培土成双行垄,垄的宽度为116厘米,宽行为66厘米,窄行为50厘米,穴距为26厘米。每个667平方米大约有4200个穴位,每个穴位栽植3株或分株栽种丁字形,总共约13000株。

线椒种植技术,选用良种

(4)肥水管理。

干辣椒虽然耐旱能力强,但在雨水稀少和干旱季节,保水能力不强的土壤,必须进行浇水灌溉。在开花坐果前,每隔3~4天浇水一次,保持土壤湿润,坐果后,进入夏季高温多雨季节要及时排水防涝。

虽然干辣椒不需要早熟,但由于生长期较长,不能只依赖基肥。在定植后到第一层花开放之前,需要进行追肥、浇水,以促进多分枝、多开花和果实产量。除了氮肥外,还应该增施磷、钾肥。通常的做法是将磷、钾肥作为基肥进行重施,每667平方米使用25~50千克的过磷酸钙和2.5千克的有机肥,混合均匀施入或沟施。处暑后,气温开始下降,适合进行开花和挂果,因此进行一次重施秋肥,以促进早开花、早坐果和早熟。辣椒的主根不发达,需要多次培土形成垄状,以防止倒伏的发生。需要改善土壤的通透性,保持保水、保肥和排涝的能力。通常情况下,结合浅中耕培土进行3次以上,培土高度在16~26厘米之间。

线辣椒门花开放后,在株行两侧5~10厘米处重施追肥1次,接着进行深中耕和培土起垄,使辣椒根系的覆土厚度增加。这不仅有利于防止辣椒倒伏,还可在高温季节降低根际土壤温度,改善土壤结构和通透状况,对辣椒植株起到保护作用。

(5)植株调整。

在辣椒门的开花或果实长到1~2厘米时,需要抹掉门果以下的主茎上的分枝和叶片。抹芽的最佳时间是下午,并且芽的长度不能超过3.3厘米。在立秋后3~5天进行摘心处理。进行整枝摘心有助于改善田间的通风透光条件,减少病害和烂果,促进植株的健康生长,果实的正常发育,提前成熟,并可以增加大约10%的产量。

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