线椒辣是什么,和杭椒的区别有哪些

作者:秦仲义2021-07-19 13:08:17

线椒属于辣椒的一个变种,为木兰纲、茄科、辣椒属草本植物,是我国干制辣椒的一个重要类型,主要的线椒品种有超级条椒王、辣丰一号、辣丰三号、龙骨、龙欣、龙潭以及龙欢等,线椒有点辣,辣椒辣不辣跟种植地区以及日照、施肥有关,线椒和杭椒从外形、硬度、口感、吃法和营养价值上都有所区别。

线椒辣是什么,和杭椒的区别有哪些

一、线椒辣是什么

1、线椒属于辣椒的一个变种,为木兰纲、茄科、辣椒属草本植物,是我国干制辣椒的一个重要类型。

2、在陕西等部分中西部省区有规模化种植,主要的线椒品种有超级条椒王、辣丰一号、辣丰三号、龙骨、龙欣、龙潭以及龙欢等。

二、线椒辣吗

线椒有点辣,辣椒辣不辣跟种植地区以及日照、施肥有关。

三、线椒和杭椒有哪些区别

1、外形

(1)线椒长的又长又直,根根分明。

(2)杭椒长得五大三粗。

2、硬度

(1)线椒比较硬,脆。

(2)杭椒比较皮薄偏软。

3、口感

(1)线椒比较辣。

(2)杭椒辣度适中。

4、吃法

(1)线辣椒主要用来做干制辣椒。

(2)杭椒用来炒菜食用。

5、营养价值

线椒除了其它辣椒中含有的蛋白质外,还含有丰富的碳水化合物,钙,磷等。

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