金银花的加工方法

金莲花摘回来之后需要尽快进行处理，如果不及时处理就应轻轻摊开放着，避免堆放以防止发霉变质。可以采用不同的干燥方式例如风干、烤制或日光曝晒等来对它们进行加工。

（1）晾干

把采回的鲜花摊薄在石块上或竹席上在太阳下曝晒，边晒边翻动，晒至足干为度。当天晾晒干的花，色白，色泽好。

（2）烘干

把采回的花摊放在烘炉内，先用30℃温度烘24小时，然后把温度升至40℃左右，使鲜开的花逐渐散开水气，经5-10小时，保持炉温45-50℃，再烘10小时，水分可以大部分排出，这时便把炉温升至55-60℃，使花迅速干透。烘干比晾干质量好，产量高。

（3）山银花加工

采回的鲜花，放入硫磺炉（柜）内进行硫磺薰蒸软透，然后摊薄在竹席或干净的水泥晒场上晒干，可以不时翻动，直至足干。如果遇到阴雨天气，无法晒太阳，则将其放入麻袋内堆放，或者放入箩筐内盖上麻袋，再覆盖一层塑料薄膜，待有太阳时再展开晒干。如果7天后仍未见到太阳，则再次进行薰磺，按照上一步处理，直到有太阳再进行晒干。