如何培育沙生空心菜，可在沙畦上均匀撒播种子

一、如何培育沙生空心菜

1、品种选择

生产沙生空心菜苗宜选择茎叶粗大、鲜嫩的品种，如泰国空心菜、游龙空心菜等。

2、场地及选沙

场地要求空气流畅、能调节光线。沙子宜选择持水性较好的洁净河沙。

3、浸种

先将种子漂洗，去掉浮在水面的杂质，然后在常温下浸种36小时。

4、播种

（1）在室内地面上直接铺上河沙，用木板刮平，做成3厘米厚的播种沙畦。将浸泡好的种子捞出、沥干，将种子均匀地撒播在刮平的沙畦面上。

（2）播种后覆盖一层2厘米厚的沙，用水喷湿沙畦，保持室内空气流畅、光线暗淡。

5、管理

出苗前通常两天喷水1次，待多数芽苗顶出沙面，改为每天喷水1-2次。栽培后期室内应保持一定的光照，但不能过强，否则芽苗纤维过多。

6、采收

（1）在正常栽培环境中，从播种到采收，夏秋季需6-7天，冬春季10-12天。当芽苗长度达10-12厘米时即可采收。

（2）每公斤种子可产10-12公斤菜苗。采收时将菜苗连根拔起，洗净捆把后上市销售。

二、空心菜适合生长在什么环境中

1、温度

（1）空心菜喜欢生长在温暖湿润的环境中，在种植空心菜的时候需要控制好环境温度，环境温度在15℃的时候空心菜的种子才会发芽。

（2）空心菜叶蔓的生长温度则需要达到28℃左右，在环境温度低于15℃的时候空心菜的生长速度就会比较缓慢。

2、土壤

（1）空心菜的适应能力比较强，种植空心菜的时候可以土培也可以水培，空心菜的生长对土壤的要求不会过于严格，在大部分的土壤中都可以生长。

（2）但是空心菜在生长过程中对肥料的需求量是比较大的，特别是氮肥，施肥的时候可以适当增加氮肥的施加量，来促进空心菜的生长。

3、水分

（1）空心菜还需要补充生长所需要的水分，在土壤含水量足够的情况下空心菜才能生长得比较旺盛。

（2）在种植空心菜的时候要经常观察土壤的干燥程度，在土壤过于干旱的时候要及时地进行浇水，保持土壤的湿润。