哪些蔬菜适合在3月份种植，白菜、萝卜、韭菜等品种可以选种

一、哪些蔬菜适合在3月份种植

1、白菜

（1）白菜的适宜种植时间集中在春季和秋季，春季可在3-4月份种植。

（2）白菜作为常见的蔬菜之一，种植面积广泛，播种下去之后，温度大于15度即可发芽，并且白菜的成活率也较高，产量也不低，受到非常多朋友的喜爱。

（3）不过对于大面积种植白菜的菜农来说，可能会遇到白菜价格过低的情况。

2、萝卜

（1）萝卜主要是北方种植居多，3-4月份即可播种，5-6月份即可收获（不同的品种，生育期有长有短，有些品种50-70天就能成熟）。

（2）如果是秋季播种，需要选择抗寒性较强的品种，生育期也会延长，有些品种能达到120天的生育期。

3、韭菜

（1）韭菜种植除了冬季以外，春夏秋都可以种植，春节的播种时间主要在3-5月份，也是当温度大于15度以上即可播种。

（2）韭菜种植方法比较简单，把购买的种子浸泡催芽后，直接撒在土壤表面，上面再覆盖一层薄土，随后适当浇水，就可以等着发芽出苗了。

（3）在实际种植过程中，也有不少农户会覆盖薄膜，以此来确保发芽出苗率，等到发芽出苗后，把薄膜掀开即可。

4、茼蒿

（1）茼蒿在南方可一年四季种植，在北方主要是春夏秋种植，春季的播种时间为3-5月份，茼蒿是吃火锅时不少人喜欢吃的蔬菜，富含多种营养物质。

（2）茼蒿属于半耐寒性蔬菜，喜欢在阴凉湿度相对较大的土壤中生长。种植茼蒿直接把种子撒在土壤表面，然后覆土，轻轻耙平镇压即可。

5、生菜

（1）生菜通常在春季和秋季种植，春节的种植时间为2-4月份，适宜的生长温度为15-20度，喜欢阴凉的生长环境，生菜的根系比较发达，抗旱性较强。

（2）市面上生菜的品种有非常多，去当地的农资店购买适合当地生长的品种，播种方式也可撒播，比较省事，如果害怕播种之后当地有降温，可以覆盖薄膜，等到出苗后，揭开薄膜即可。

6、西红柿

（1）西红柿的种植时间也是以春季和秋季为主，春节种植时间集中在3-5月份，根据当地的具体温度来定。

（2）西红柿不耐旱，喜欢水分充足的生长条件，正常情况下，种植中晚熟的品种即可，如果是想提早上市，可以选择早熟品种。

（3）西红柿播种也可采取撒播的方法，或者是购买西红柿苗，选择合适的时间进行定植。

二、哪些蔬菜适合在夏天种植

1、朝天椒

朝天椒是很耐热的，而且辣度越高的辣椒，越耐热。在种植朝天椒的时候，最好选择可以受到阳光直射的地方进行种植，这样不仅能长得非常好，而且产量也会提高。

2、豇豆

豇豆是很耐热的，在夏天光照充足加上环境通风的环境下，就能长得特别好，适当补充一些有机肥或磷钾肥就能不断开花结果。

3、南瓜

南瓜也是非常耐高温的一种蔬菜。在夏季中午高温的时候，一般会看到南瓜的叶子出现打蔫的现象，但这只是南瓜自己的一个保护机制，等到傍晚天气凉爽的时候，南瓜叶子就会自动舒展开了。

4、红薯

（1）红薯，也就是我们常说的地瓜，不仅它的果实可以食用，它的秧子也是可以使用的。

（2）在秧子非常嫩的时候采摘下来，可炒可拌可煲汤，有的地方称瓜秧为贵妃藤，可想而知味道一定不错。

5、丝瓜

（1）这里说的丝瓜是那种长长的，绿色的丝瓜。它是很耐高温的，夏季最炎热的时候对它也没有什么影响，照样生长的十分旺盛。

（2）而且丝瓜的单位产量也比较高，吃法也比较多样，有兴趣可以尝试种上几棵。

6、秋葵

（1）秋葵喜温怕寒，而且秋葵耐旱。在夏季高温并且少雨的地区，非常适合种植种上一些秋葵。

（2）秋葵的营养价值很高，单位产量也非常高，爱吃秋葵的朋友一定不要错过。