大头虾是海虾吗,不是海虾而是河虾

作者:秦仲义2023-08-16 10:23:13

大头虾即罗氏沼虾,是一种河虾,而不是海虾。

大头虾广泛分布于越南、泰国、老挝、缅甸等国家,其中尤以越南南部所产大头虾最为鲜美。

罗氏沼虾原产于印度太平洋地区,有着淡水虾王的美称,主要生活于淡水或咸淡水交界水域,1976年从日本引入我国,于南方地区推广养殖,上市时间为9月下旬至10月下旬。

大头虾是海虾吗,不是海虾而是河虾

一、大头虾是海虾吗

1、大头虾不是海虾,是河虾。大头虾在南亚国家盛产,广泛分布在越南、泰国、老挝、缅甸等国家,其中以越南南部的出产最为鲜美,这里是咸淡水交界处,微生物特别丰富,为大头虾提供了充足的食物。

2、大头虾其实是罗氏沼虾的一个俗称,因为头比较大所以被人们称为大头虾,而且相比于普通的虾而言口味也很独特。

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二、罗氏沼虾简介

1、罗氏沼虾原产于印度太平洋地区,亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,素有淡水虾王之称。

2、罗氏沼虾生活在各种类型的淡水或咸淡水水域,先后移养于亚洲、欧洲、美洲等一些国家和地区。

3、1976年自日本引进中国,主要在南方10多个省(市、区)推广养殖,这种大头虾壳薄体肥、肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富,是非常多人喜欢食用的理由,但是一次也不可多食,以防出现身体不适。

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三、大头虾什么时候上市

1、大头虾一般是9月份下旬-10月份下旬收获上市,大概上市期只有50天,时间比较短。

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2、该品种的虾头很大,生长速度比较快,吃起来味道鲜美,富含蛋白质,深受消费者欢迎。

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