三文鱼是鲑鱼吗，三文鱼为鲑鱼中的一种

一、三文鱼是鲑鱼吗

1、鲑鱼是鲑科鱼类的统称，而三文鱼是鲑鱼中的一种，二者为包含与被包含的关系。

2、三文鱼为鲑形目、鲑科、鲑属冷水性高度洄游鱼类，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区，以鄂霍次克海、白令海等海域最多。主要生产国有日本、俄罗斯、美国和加拿大。

3、三文鱼身体呈纺锤状，体背部呈现银蓝色，侧线上方有黑色斑点，腹部两侧至腹部由银色逐渐变成白色，三文鱼的鱼肉呈现特殊的橘红色。

二、三文鱼和鲑鱼有什么区别

1、三文鱼和鲑鱼是有差异的，并不是完全一样的。二者最大的差异就是所指称的范围大小不同，以及包含的品种多少是不同的。

2、从三文鱼和鲑鱼所属的类别中可以明确看出。由于鲑鱼指的是鲑科之中所有的鱼，所以范围更广，品种更多。三文鱼则仅指鲑科之中鲑属里的鱼，因此包含的品种更少一些。

3、其实，除了三文鱼之外，鲑鱼之中还包括很多其它的品种。比如，鳟鱼就是其中比较重要的一类。鳟鱼和三文鱼虽然都属于鲑鱼，但比较起来差异还是比较大的。

4、单从生活环境来看就有比较大的不同，三文鱼可以很好地适应海洋中的生活，可以生活在海水中，而鳟鱼则基本生活在淡水中。

三、三文鱼是养殖的吗

1、三文鱼有养殖的也有野生的。

2、野生三文鱼3年之后才可以成熟，因此肌肉组织发达，脂肪含量少，肉质柔软紧实，有种吃瘦肉的感觉,而养殖的则缺少自然竞争环境和运动空间，饲料都是由高脂肪、高蛋白组成，通常都膘肥体壮，口感则比较松软。